[…] sind Kardamom, Muskatnuss und Zimtstangen bis zu vier Jahre haltbar. Anis und Nelken können bei richtiger Lagerung sogar bis zu […]
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Wie das geht?
Super-Food super belastet mit Pflanzenschutzmittel
[…] oder Tigergras bezeichnet wird, ist tatsächlich mineralstoff- und vitaminreich. Bot anisch verwandt ist Gotu Kola mit unserem heimischen Dill oder […]
Patienten mit Mangelernährung haben ein höheres Risiko zu sterben
[…] zu tun, können zum Beispiel Gewürzpflanzen mit Bitterstoffen (zum Beispiel Anis, Fenchel, Kümmel, Rosmarin) eingesetzt werden, die appetitanregend und verdauungsfördernd […]
In diesem Winter ist Gewürztee angesagt
[…] Deutschen aber auch altbewährte Kräutertees wie Melisse (7) und Fenchel- Anis-Kümmel (10). Übrigens handelt es sich bei Kräuter- oder Früchtetees […]
Was ist Palmkohl?
[…] Ballaststoffe können zu Blähungen führen. Abhilfe schaffen Gewürze wie Fenchel, Anis und Kümmel. Der Kohl schmeckt roh in Salaten und […]
Würziger Fenchel: Heilpflanze für die Küche
[…] ihn, andere hassen ihn. Dabei ist die Knolle mit dem anisartigen, leicht süßlichen Aroma eigentlich ein ganz besonderer Genuss. Wer […]
Selbst gemacht schmecken Spekulatius und Lebkuchen besonders gut
[…] Masse. Hinzu kommen orientalische Gewürze wie Zimt, Nelken, Ingwer, Stern anis, Kardamom und Muskat, die auch in fertigen Spekulatiusgewürzmischungen enthalten […]
Hülsenfrüchte richtig kochen
[…] verschiedenen Drei- oder Mehrfachzuckern ausgelöst. Diese können vom menschlichen Org anismus nicht aufgespalten werden und wandern unverdaut in den Dickdarm, […]
Wenn der Darm grummelt
[…] haben. Sie stören das Gleichgewicht der ca. 100 Billionen Mikroorg anismen, die unseren Darm besiedeln. Bei „Fehlbesiedlung“ kann der Darm […]
Lecker essen an Weihnachten: So nimmt man nicht zu
[…] Weihnachtsgebäck. Auch darauf braucht man nicht zu verzichten. In Zimtsternen, Anisplätzchen oder Lebkuchen stecken gesunde Weihnachtsgewürze. Auch Nüsse, Trockenfrüchte oder […]