Chicorée hat einen charakteristisch zart-bitteren Geschmack und eine knackige Textur. Es lohnt sich, seine vielseitige Anwendung in der kalten und warmen Küche zu entdecken. Das …
WeiterlesenChicorée: gesunde Nährstoffe aus der Dunkelkammer
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Trendcheck 2025: So gut passen Fisch und Meeresfrüchte zu den aktuellen Ernährungstrends
Die Ernährung der Zukunft ist nachhaltig, individuell, funktional und gesund – das zeigt der neue Trendreport des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Besonders gefragt sind demnach …
WeiterlesenNeue Prognose: Abnehm-Markt explodiert auf 400 Mrd. Dollar!
Die globale Adipositas-Krise spitzt sich zu, und die Suche nach effektiven Abnehmstrategien wird immer dringlicher. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diskutiert Lösungsansätze und die Rolle von Abnehmspritzen. …
WeiterlesenRamadan: Herausforderung für Menschen mit chronischen Krankheiten
DDG warnt vor Komplikationen. Für die über 5 Millionen in Deutschland lebenden Musliminnen und Muslime beginnt am kommenden Freitag, 28. Februar, der religiöse Fastenmonat Ramadan. …
WeiterlesenGesund & Fit: Warum Ballaststoffe Dein Gamechanger sind
Fühl Dich Wohl, mit der Power der Natur. Mit harter Arbeit tauschen sie ihre unschuldige Langeweile gegen Bewegung ein, ernähren sich mit der gesündesten Diät, …
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Weißkohl, auch bekannt als Weißkraut, ist ein oft unterschätzter Gemüseklassiker. Er ist nicht nur lecker, sondern durch seinen besonderen Nährstoffmix auch gesundheitsförderlich. Botanisch gehört Weißkohl …
WeiterlesenNeue Großstudie zu Abnehmspritzen: 175 Beschwerden & Krankheiten im Blick behalten!
Wunderwaffe gegen Übergewicht? Ein Blick auf die neuesten Abnehmspritzen: Die Suche nach dem heiligen Gral des Abnehmens nimmt eine überraschende Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet …
WeiterlesenStress abbauen mit der richtigen Ernährung: Die Top 10 Lebensmittel
In hektischen Zeiten suchen viele Menschen nach natürlichen Methoden, um Stress abzubauen. Abgesehen von bewährten Techniken wie Meditation und Yoga gibt es eine Reihe von …
Weiterlesen10 Ernährungstrends 2025: Gesund, flexibel und selbstbestimmt
5 Organisationen veröffentlichen Trendreport. NUTRITION HUB veröffentlicht gemeinsam mit vier Kooperationspartnern den Trendreport Ernährung 2025 / Exklusive Einschätzungen von 199 Ernährungsprofis / Ernährungsweise wird persönlicher …
WeiterlesenVegane Diabetiker, die oft an Sodbrennen leiden, haben ein dreifaches Vit-B12-Mangel-Risiko!
Mit einem Vitamin B12-Mangel verbindet man i.A. mit Veganern – doch gerade Diabetiker stehen auch vor besonderen Herausforderungen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, warum diese Gruppen …
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