Fasten ist längst mehr als nur ein vorübergehender Ernährungstrend. Es gilt als ganzheitlicher Ansatz, um Körper und Geist zu reinigen, den Stoffwechsel zu regulieren und …
WeiterlesenIntervallfasten und andere Fastenmethoden im Vergleich
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Wie das geht?
Tipps zu Schwangerschaftsdiabetes
Was ist Schwangerschaftsdiabetes überhaupt? Von Schwangerschaftsdiabetes spricht man, wenn die Blutzuckerwerte bei Schwangeren über einen gewissen Zeitraum einen bestimmten Wert übersteigen. Die meisten Frauen brauchen …
WeiterlesenGlukose-Trick oder Marketing-Trick? Alle drei „Regeln“ sind frei erfunden und frei von Evidenz
Alle Jahre wieder beginnt im Januar die „Abnehmensaison“ – und der gute Vorsatz „schlank werden“ steht bei vielen Menschen ganz weit oben auf der Agenda. …
WeiterlesenNeues Jahr, neue Lieblingszutat: die amerikanische Süßkartoffel
Der Jahreswechsel lädt dazu ein, neue Vorsätze zu fassen und die Küche mit frischen Ideen zu bereichern. Ob man aktiv in das Jahr 2025 starten …
WeiterlesenKalorienfreie Süße als vielseitige und sichere Alternative Kochen und Backen mit Süßstoffen
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses, der Gemütlichkeit und der kulinarischen Traditionen. Plätzchen, Stollen und andere Leckereien gehören für viele Menschen einfach dazu. Für …
WeiterlesenDDG warnt vor oft übersehenen Anzeichen von Typ-1-Diabetes
Ketoazidose vermeiden. Müdigkeit, Durst und Gewichtsverlust? DDG-Aufklärungskampagne für Diabetes-Symptome bei Kindern: wie Eltern durch Früherkennung die Gesundheit ihrer Kinder schützen können. Ständiger Durst, häufiges Wasserlassen, …
WeiterlesenMandelöl mit mild-nussigem Aroma für Süßes und Pikantes
Das gelbliche Mandelöl wird aus Süßmandeln gewonnen, die einen Ölgehalt von über 50 Prozent besitzen. Auch wenn Mandeln wie Nüsse aussehen, sind es botanisch genau …
WeiterlesenSchwarzkümmelöl in der Küche
Schwarzkümmelöl für würzig-pfeffrige Aromen für Fladenbrot und Salate. Im Orient wird Schwarzkümmel seit Jahrtausenden als Gewürz und Heilmittel genutzt. Das Schwarzkümmelöl wird durch Kaltpressung aus …
WeiterlesenWarum essen wir weder zu wenig noch zu viel?
Intuitives Essen bestätigt: Wissenschaftler entdecken, wie wir natürlich unser Gewicht halten. Die Geheimnisse hinter Hunger und Sättigung enthüllt: Ernährungswissenschaftler Uwe Knop taucht in die neuesten …
WeiterlesenHafer ist eine der jüngeren Kulturpflanzen unter den Getreidearten
Optisch unterscheidet er sich der Hafer (Avena sativa) dem Feld deutlich von allen anderen. Der Fruchtstand ist eine 15 bis 30 Zentimeter lange Rispe mit …
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