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Wie das geht?
Maitake ist ein essbarer Kulturpilz mit fächerförmigen Hüten und kräftig-nussigem Aroma. Herkunft und Kultur Der Maitake (Grifola frondosa) heißt auf Deutsch Gemeiner Klapperschwamm. Der Fruchtkörper …
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Hohe Gehalte in Gemüsechips nachgewiesen. Generell sind Lebensmittel geringer mit Acrylamid belastet als noch vor einigen Jahren. Die höchsten Mengen wurden in Gemüsechips und Kartoffelprodukten …
WeiterlesenDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) hat im März 2024 neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen (Food Based Dietary Guidelines, FBDGs) für gesunde Erwachsene veröffentlicht. Diese Empfehlungen …
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Genuss, Geselligkeit und kulturelle Tradition: Gerade in den kälteren Monaten kommen die Vorzüge von Fondue besonders zur Geltung. Ob mit Freunden, Familie oder zu zweit …
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Immer mehr Menschen greifen zu pflanzlichen Milchalternativen. Und die Auswahl an Pflanzendrinks aus Soja, Hafer, Mandeln, Reis und Co. ist in den vergangenen Jahren immer …
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Kloster Kitchen launcht Beere Zimt Winter Edition. Geschmacksexpedition in die kalte Jahreszeit: Mit der neuen Beere Zimt Limited Edition eröffnet Kloster Kitchen die Wintersaison. Der …
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Datensatz von rund 15.000 Trends analysiert und Handlungsempfehlungen formuliert. Mehr als die Hälfte der natürlichen Lebensraumtypen in Deutschland weist einen ökologisch ungünstigen Zustand auf, täglich …
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Die Quelle absurder Abnehmtrends sprudelt unaufhörlich – derzeit werden Lemon Bottle, Kaulquappen-Wasser und Brottrunk als Schlankmacher gehypt. Was sind das für Methoden? Zum derzeit neuesten …
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Die Old Oak Gastronomie (www.old-oak-gastronomie.de) erweitert ihr Angebot und ist ab sofort mit dem beliebten Old Oak Burger Food Truck an der Kasseler Markthalle vertreten. …
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Haferflocken sind ein gesunder und meist auch günstiger Sattmacher – doch nicht immer sind sie unbedenklich. ÖKO-TEST hat zarte Haferflocken getestet und kritisiert Schimmelpilzgifte in …
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