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Wie das geht?
Der Klimawandel macht sich auch im eigenen Garten bemerkbar, denn die Winterpause wird für Gartler:innen immer kürzer. Der Gartenbauexperte Dr. Lutz Popp vom Bayerischen Landesverband …
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Haselnussöl verfeinert süße und herzhafte Speisen mit einem nussigen Aroma Haselnussöl wird aus den Kernen der Gemeinen Hasel (Corylus avellana) gewonnen. Es schmeckt deutlich nussig …
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Das Goldkäppchen ist ein bissfester Pilz, der leicht nach Aprikose duftet und ein nussiges Aroma hat. Für cremige Suppen und Soßen ist das Goldkäppchen besonders …
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Die BZfE-Ernährungspyramide wurde 2024 an die neuen lebensmittelbezogenen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung angepasst. Gesundheit und Umwelt werden nun stärker gemeinsam berücksichtigt. Die Grundidee …
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Der Ruhepuls ist ein wichtiger Indikator für Gesundheit und Fitness, insbesondere bei Sportlerinnen und Sportlern. Er verrät, wie schnell das Herz im Ruhezustand Blut durch …
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Traubenkernöl wird aus den Kernen gewonnen, die bei der Weinherstellung im Trester zurückbleiben. Beim Keltern von Wein bleiben Schalen, Stiele und Kerne als Trester zurück. …
WeiterlesenWeitreichende Monopolansprüche auf konventionelle Züchtung. Das Europäische Patentamt (EPA) hat heute einen Einspruch gegen ein Patent der Firma KWS auf kältetoleranten Mais (EP 3380618) zurückgewiesen. …
WeiterlesenLGL-Untersuchungen auf den potentiell krebserregenden Stoff Acrylamid in Kartoffelchips ergaben bei 97 Prozent der industriell gefertigten Produkte keine Überschreitung des EU-Richtwertes. Bei handwerklich hergestellten Kartoffelchips …
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Umgeben von Mythen und Gesundheitsversprechen – was steckt wirklich hinter Matcha-Tee? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert Aufklärung und räumt mit gängigen Irrtümern auf. Was ist Matcha-Tee? …
WeiterlesenDeutschlands drittgrößter Discounter Netto lenkt ein. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat ein weiteres rechtskräftiges Urteil im Kampf gegen irreführende Werbung mit angeblicher „Klimaneutralität“ erstritten. Die …
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