Juni 2026 | food-monitor: Kommunikation und Marketing: Gesundheit, Ernährung, Fitness | Veröffentlichung nicht gestattet
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Wie das geht?
Lebensmittelmarkt in Deutschland: die Trends
Juni 2026 | food-monitor: Lebensmittelmarkt: Lebensmittelmarkt in Deutschland | Veröffentlichung nicht gestattet
Die Entwicklung im deutschen Lebensmittelmarkt wird durch ein komplexes Zusammenspiel aus Verbraucherbedürfnissen,
… WeiterlesenTraditionelle Landwirtschaft fördert Ernährung, Ökosysteme und kulturelle Identität
Forschungsteam der Universität Göttingen ide Traditionell bewirtschaftetes Agrarland kann Menschen mit Nahrung versorgen und gleichzeitig Ökosysteme und kulturelle Traditionen bewahren. Das zeigt eine neue Studie …
WeiterlesenBurger-Pattys im Test: Vegane Bratlinge versus Rindfleisch-Klassiker
Vegane Burger-Pattys sind nicht nur klimafreundlicher als ihre Fleisch-Pendants, sie schmecken auch mitunter besser, haben weniger Fett und sind hygienisch einwandfrei. Das zeigt ein aktueller …
WeiterlesenKlima wird zum bedeutenden Risikofaktor für die Lebensmittelwirtschaft
AöL fordert eine gesamtgesellschaftliche Strategie zum Klimarisikomanagement. Der Klimawandel wird heute zum unternehmerischen Risikofaktor Nummer 1 in der Lebensmittelbranche und zur größten Bedrohung für unsere …
WeiterlesenKeine Unterschiede nachweisbar zwischen neuer Gentechnik und konventioneller Züchtung
In der EU wird es bald eigene Regeln für mit neuen genomischen Techniken (NGT) gezüchtete Pflanzen geben. Ist kein fremdes Genmaterial eingeführt, müssen solche Pflanzen …
WeiterlesenVirencheck für die Welternährung
Wie die DSMZ den sicheren Austausch von Cassava-Material zwischen Südamerika und Afrika unterstützt. Die Abteilung Pflanzenviren der DSMZ gewährleistet mit modernster Diagnostik den sicheren Transfer …
WeiterlesenNeue Studie zur Wachstumsbranche Tiefkühlwirtschaft
Branche in Deutschland erstmals systematisch erfasst/dti feiert 70. Geburtstag. 18 Grad Celsius verbinden weltweit eine Branche, die mit ihrer Technologie und ihren komplexen Lieferketten eine …
WeiterlesenDie verborgene Vielfalt von Algen auf Ackerflächen
Forschungsteam analysiert Vorkommen von Bodenalgen auf Weizenfeldern in Deutschland. Intensive Landwirtschaft stellt eine erhebliche Bedrohung für die globale Artenvielfalt dar. Ein Aspekt der Artenvielfalt auf …
WeiterlesenNeue-Gentechnik-Verordnung: laut Rechtsgutachten von BÖLW rechtswidrig
Bio-Spitzenverband warnt EU-Parlament vor doppeltem Rechtsbruch. Die im Trilog geeinte EU-Verordnung über neue genomische Techniken („NGT-Verordnung“) bricht geltendes Recht gleich zweimal. Zu diesem Schluss kommt …
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