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Wie das geht?
Frankfurter Grüne Soße – hessisch „Grie Soß“ – ist eine kalte Kräutersoße aus sieben festgelegten Kräutern. Frische, saubere Verarbeitung und durchgehende Kühlung sind für Aroma …
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„Scheinfasten“ ist Fasten ohne ganz aufs Essen zu verzichten. Symbolbild: Das abgebildete Frühstück mit Ei und Speck entspricht nicht der beschriebenen pflanzlichen Scheinfasten-Kost. Wer scheinfasten …
WeiterlesenDeutlich mehr Prädikatswein: Anteil steigt von 16,1 % auf 29,3 % Trotz wetterbedingtem Rückgang kommt knapp die Hälfte des erzeugten Weins aus Rheinhessen und der …
WeiterlesenDer Unsinn einer Zuckersteuer hat großes Beharrungsvermögen. Daniel Günther, Ministerpräsident in Schleswig-Holstein, hat für die bundesweite Zuckersteuer eine Initiative im Bundesrat angekündigt. Ein geschickter Schachzug, …
Weiterlesen2. Auflage der Algenliste in deutscher und englischer Fassung sowie englische Fassung der 4. Auflage des Vorwortes zu den Stofflisten veröffentlicht. Die aktualisierte Algenliste und …
WeiterlesenEine 2026 veröffentlichte Befragung von 1.500 Eltern zeigt, welche Aspekte ihnen beim Schulessen wichtig sind. Auftraggeber war der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG). Einordnung: Die …
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Stiftung Warentest untersuchte 2026 insgesamt 23 Tomatenketchups, darunter fünf speziell für Kinder vermarktete Produkte. Zwölf schnitten „gut“ ab; beanstandet wurden unter anderem Alternaria-Toxine, viel Zucker …
WeiterlesenIndikator fällt auf minus 28,0 Punkte Der Konsumklima-Indikator sinkt den Erwartungen der Verbraucher nach für April 2026 auf -28,0 Punkte. Dies ist im Vergleich zum …
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Eier liefern hochwertiges Protein und mehrere Mikronährstoffe. Der DGE-Orientierungswert von einem Ei pro Woche ist dennoch kein gesundheitlicher Grenzwert – und ein Osterfrühstück entscheidet nicht …
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Ballaststoff- und nährstoffreich: Kleie liefert Ballaststoffe und weitere natürliche Bestandteile des Getreidekorns. Drei Varianten: SchapfenMühle Haferkleie, Dinkelkleie und Weizenkleie Vielseitig: Ideal für Frühstück, Smoothie, Backwaren …
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