Ernährungstrends 2025: Das Fisch-Informationszentrum ordnet eine Expertenbefragung aus Branchensicht ein. Besonders gefragt sind demnach Lebensmittel, die sowohl eine flexible Ernährungsweise als auch einen bewussten Lebensstil …
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Wie das geht?
ALDI SÜD Gruppe integriert neues MSC Fischereiverbesserungsprogramm in Einkaufsrichtlinie
Die Lebensmitteleinzelhändler der ALDI SÜD Gruppe sind weltweit die ersten, die das neue Fischereiverbesserungsprogramm des Marine Stewardship Council (MSC) in ihre Beschaffungspolitik für Fisch und …
WeiterlesenBMEL unterstützt Küstenfischerei – Anschub für „Sea Ranger“
Beitrag zur Etablierung neuer Tätigkeitsfelder für Fischerinnen und Fischer. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) investiert in die Zukunft der Küstenfischerei an Nord- und …
WeiterlesenNachhaltige Fischerei stärken
Haushaltsausschuss gibt Mittel für Flottenkapazitätsanpassung frei. Parlamentarische Staatssekretärin Müller: „Zukunft für unsere Fischerfamilien sichern.“ Der Haushaltsausschuss des Deutschen Bundestages hat am Mittwoch den Weg für …
WeiterlesenForschungsinstitute, Umweltverbände und Verbraucherzentralen veröffentlichen Guter Fisch-Liste
Guten Fisch zum Weihnachtsfest kaufen. Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Frage nach dem Festessen. Gerade Fisch ist beliebt, doch „guter Fisch“ …
WeiterlesenSüßwasserfische sind oft von Überfischung bedroht
Karpfen: unterschätztes Potenzial. Süßwasserfische sind nachhaltige Alternative zu Meeresfischen, die oft von Überfischung bedroht sind. Durch Züchtung, gezielte Fütterung und optimale Lebensräume kann Nährwertprofil verbessert …
WeiterlesenFisch in der Weihnachtsküche: Nachhaltigkeit und Rezept
Fisch zu Weihnachten: Tradition bewusst und nachhaltig gestalten Fischgerichte haben in vielen Regionen Deutschlands an Weihnachten Tradition. Ein historischer Grund ist die frühere christliche Fastenpraxis: …
WeiterlesenKnuspriges Fischfilet versus fiepsende Ohren? „Fisch essen kann Tinnitus verhindern“ – was steckt dahinter?
Tinnitus adé durch Fisch? Was eine neue Studie jetzt enthüllt. Die Debatte um die Auswirkungen unserer Ernährung auf die Gesundheit gleicht einer „Never-Ending-Story“ nach Schema …
WeiterlesenFIZ: Fisch essen ist praktizierter Klimaschutz
Nachhaltiger Fischkonsum entlastet das Klima und schützt die Meere. Redaktionelle Einordnung, 15. September 2026: Die Klimabilanz von Fisch und Meeresfrüchten lässt sich nicht pauschal angeben. …
WeiterlesenFisch für die Welternährung – Dringender Handlungsbedarf für globale Nahrungssicherheit
Die gemeinnützige Organisation Marine Stewardship Council (MSC) warnt anlässlich des Welternährungstages am 16. Oktober eindringlich vor den dramatischen Folgen der Überfischung für die globale Ernährungssicherheit. …
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