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Wie das geht?
Übersichtsstudie findet keine ausreichenden Belege für nachteilige Einflüsse auf die Gesundheit. Die DFG-Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM), der auch Prof. Michael Hellwig und …
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Eine Heißluftfritteuse ist ein kompakter Umluftofen. Sie kann kleine Portionen schnell bräunen, spart aber nicht bei jedem Gericht automatisch Energie und macht Speisen nicht allein …
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Warum ist die Bärchenwurst, die gar kein Bärenfleisch enthält, so erfolgreich? Hat der Wein seine Seele verloren? Beim 12. Rhöner Wurstmarkt können sich Gäste abseits …
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Superfoods wie Matcha, Chia und Açai gelten als wahre Nährstoffpakete. Sie enthalten wertvolle Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe, Proteine, ungesättigte Fettsäuren und können zu einer gesunden …
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Das faserige Kerngehäuse eines gesunden Apfels kann mitgegessen werden. Ein paar versehentlich zerkaute Kerne sind normalerweise kein Problem. Das Kerngehäuse besteht überwiegend aus faserigem Pflanzengewebe. …
WeiterlesenDer Tierrechtsorganisation Animal Rights Watch liegen Aufnahmen aus einer CO2-Betäubungsanlage im niedersächsischen Landkreis Vechta vor. Die Aufnahmen, die im April entstanden sind, zeigen Schweine, die …
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Der Herbst steht vor der Tür und damit auch die Erkältungszeit. Wer in seinem Garten Heil- und Gewürzkräuter anpflanzt, ist gut vorbereitet: Pflanzen wie Salbei, …
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Lange galt Spinat als Inbegriff der „kraftspendenden Eisenquelle“ – doch stimmt das wirklich? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop räumt mit alten Mythen auf und liefert überraschende Fakten. …
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Die Debatte um Alkoholkonsum hat einen neuen „moralischen Höhepunkt“ erreicht: Ernährungswissenschaftler Uwe Knop wirft einen kritischen Blick auf die jüngsten Empfehlungen der DGE, die vor …
WeiterlesenAbsatzminus im Mai, ifo-Index schwächelt weiterhin. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie musste im Mai 2024 einen deutlichen preisbereinigten Rückgang beim Absatz um 3,4 Prozent im Vergleich …
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