Juni 2026 | food-monitor: Kommunikation und Marketing: Ernährungskommunikation | Veröffentlichung nicht gestattet
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Wie das geht?
Restefreie Grillparty: Empfehlungen für ein müheloses Gelingen
Grillen gehört für viele Menschen zum Sommer dazu. Würstchen, Grillkäse, Salat und Dips – die Auswahl an leckeren Snacks und würzigen Zutaten ist riesig. Mit …
WeiterlesenGut essen trotz Hitze: sicher, hygienisch und nachhaltig
Grillabende, Picknicks und Gartenpartys gehören zum Sommer wie die Sonne selbst. Doch gleichzeitig landen in dieser Jahreszeit besonders viele Lebensmittel im Müll. Der Grund: Bei …
WeiterlesenÖsterreich: Wie eine nachhaltige Agrar- und Ernährungswende gelingen kann
Von oben verordnete Maßnahmen, die eine nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung fördern wollen, führen schnell zu Widerständen oder unerwarteten Problemen. Ein transdisziplinäres Projekt unter der Leitung …
WeiterlesenErnährungsformen und Gewichtsreduktion: Trends und Methoden
Juni 2026 | food-monitor: Ernährung, Bewegung und Gesundheit: Ernährungsformen | Veröffentlichung nicht gestattet
Die Nachfrage nach Informationen über Ernährung, Gewichtsreduktion und Diäten bleibt im digitalen
… WeiterlesenRÖSLE Rezept-Tipp: Mini-Pavlovas mit Himbeeren und Maracuja
Für 6 Mini-Pavlovas (ca. 8 cm Durchmesser) | Zubereitungszeit: 30 Minuten | Backzeit: 75 Minuten | Auskühlzeit: 1-2 Stunden Zutaten: 4 Eiweiß Gr. L (Zimmertemperatur) …
WeiterlesenErzeugerpreise im Mai 2026: +2,2 % gegenüber Mai 2025
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Mai 2026 +2,2 % zum Vorjahresmonat +0,3 % zum Vormonat Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Mai 2026 um 2,2 % …
WeiterlesenRezept: Matcha Green Energy Shake mit Plose Mineralwasser
Zutaten für zwei Portionen: • 2 Kiwis • 2 Bananen • ½ Mango • ½ Avocado • 40 g Babyspinat • ½ Zitrone • 2 …
WeiterlesenEinkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung
Neue KPMG-Studie „Consumer Barometer 2026“ in Kooperation mit dem EHI analysiert das Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel. Ernährung entwickelt sich zunehmend zu einem Spannungsfeld zwischen Gesundheitsorientierung, …
WeiterlesenThymian: Allroundtalent in der Küche
Thymian findet vielseitige Verwendung vom vom Schmorgericht bis zum Dessert. Das Küchenkraut mit leicht pfeffriger Schärfe verleiht zahlreichen Gerichten ein mediterran-würziges Aroma. Dabei schmeckt getrockneter …
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