Bekannte Risiken bedeuten nicht automatisch große Sorge. food-monitor trendradar, 19.10.2026 – Der BfR-Verbrauchermonitor 2026 zeigt Unterschiede zwischen Bekanntheit, Beunruhigung und Vertrauen: Von antibiotikaresistenten Keimen in …
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Verbraucherzentrale Hamburg vergleicht Pizza, Bolognese, Pfannkuchen, Linseneintopf und Wraps. Selbstgekochte Gerichte sind oftmals günstiger und gesünder als vergleichbare Fertiggerichte. Das zeigt ein Marktcheck der Verbraucherzentrale …
WeiterlesenAlltagsgewohnheiten statt teurer Trendprodukte. VerbraucherService Bayern informiert Bis ins hohe Alter gesund und fit bleiben – aus diesem Wunsch ist unter dem Begriff „Longevity“ (deutsch: …
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Klimaziele: Wo steht die Landwirtschaft? Seit 1990 sind die Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft um 29 Prozent gesunken. Wo steht der Sektor heute – und was ist …
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Jeder kennt diesen Moment: Man nimmt den ersten Bissen, dann einen Schluck – und plötzlich passt alles zusammen. Oder gar nichts. Ein Glas, das gerade …
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Lachs, Alaska-Seelachs und Thunfisch sind aus vielen deutschen Küchen nicht wegzudenken. Doch auch Forelle, Saibling, Karpfen und Wels aus deutscher Erzeugung haben einiges zu bieten. …
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Airfryer halten in immer mehr Küchen Einzug. Die Lebensmittelindustrie hat den Trend längst für sich entdeckt. Durch Sprüh-Öle sollen Pommes, Gemüse und Fleisch besonders knusprig …
WeiterlesenHalloweenzeit ist Kürbiszeit: Nicht jeder Kürbis gehört auf den Teller
Verbraucherzentrale Bremen gibt Tipps zur Unterscheidung von Zier- und Speisekürbissen und warnt vor giftigen Bitterstoffen. Im Herbst haben Kürbisse Hochsaison. Egal ob als leuchtende Halloween-Dekoration …
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Pommes und Gemüse rösten, Brötchen aufbacken oder kleinere Gerichte zubereiten: Airfryer haben sich für viele Anwendungen in der Küche etabliert. TÜV SÜD gibt Tipps zum …
WeiterlesenVorgegarter Braten zum Fest
Kühlkette beachten und richtig erwärmen. Eine Gans im Ofen braucht drei bis vier Stunden, dazu kommt die Vorbereitung, Füllung und Sauce. An Feiertagen, wenn Backofen …
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