Ergebnisse für "Fleisch" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Fleisch" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Ratgeber | Warenkunde
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Ernährung, Gesundheit | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit und Diagnostik | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Fleisch" informiert werden.
Wie das geht?
Für leckere Bolognese, Lasagne und Co. braucht es nicht unbedingt Fleisch. Ein Test der Stiftung Warentest von 15 Veggie-Hack-Produkten zeigt, dass einige vegane Ersatzprodukte mit …
Weiterlesen
In einer Welt voller Ernährungstrends und Gesundheitsdebatten bringt eine neue Studie Licht ins Dunkel des Fleischkonsums. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt überraschende Einsichten zum globalen Fleischhunger. …
Weiterlesen
Regionalität und Tierwohl – faire Preise für die heimische Landwirtschaft. Nach drei Jahren Vorbereitungszeit und enger Abstimmung entlang der Wertschöpfungskette ist es nun soweit: REWE …
Weiterlesen
„Ehrliche Debatte“ zu Überlegungen für Mehrwertsteuererhöhung auf Fleisch gefordert. Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG) lehnt die von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir skizzierten Pläne …
Weiterlesen
Mikrosimulation weist auch bei Erkrankungen des Darmes und des Herzens eindeutige Vorteile nach. Die Reduktion des Verzehrs von verarbeitetem Fleisch um rund ein Drittel könnte …
Weiterlesen
Zweitägiges Fachforum mit Workshopcharakter im Rückblick – Praxistauglichkeit der Salzreduktion im Fokus – Sicherheit und Geschmack entscheidend. Das herausfordernde Thema einer Natriumreduktion in Fleischerzeugnissen beleuchteten …
Weiterlesen
University of British Columbia beklagt jedoch Mangel an Langzeitstudien über die Auswirkungen. Trotz deutlicher Unterschiede bei den Inhalten und Nährwertprofilen von pflanzliche Fleischalternativen (PBMAs) gibt, …
Weiterlesen
Produktmonitoring 2023 zeigt zu geringe Reduktionsbemühungen der Lebensmittelwirtschaft. Bei Wurstwaren und weiteren Fleischerzeugnissen, Brot und Kleingebäck sowie Riegeln sind die Gehalte an Energie, Zucker, Fetten …
Weiterlesen
Die Diskussionen um fleischfreie Ernährung sind allgegenwärtig und sehr emotional. Es geht schließlich um Leben und Tod. Doch an der Fleischtheke ist dieser elementare Aspekt …
Weiterlesen
IGF-Projekt des Monats Juni 2024 im FEI-Internetauftritt: Vorbeugender Verbraucherschutz beim Veggie-Patty: Forschungsteam schließt mikrobiologische Wissenslücken bei Fleischersatzprodukten. Vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte, die in Geschmack und …
Weiterlesen
