Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), April 2026 +1,7 % zum Vorjahresmonat +1,2 % zum Vormonat WIESBADEN – Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im April 2026 um …
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Wie das geht?
Große Vegan-Studie identifiziert vier vegane Lebenswelten im DACH-Raum
Bislang größte Untersuchung in Deutschland, Österreich und der Schweiz identifiziert vier Formen der veganen Lebensweise. Wer vegan lebt, ist nicht einfach „vegan„. Das ist der …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport Mai 2026
Umsätze der Ernährungsindustrie leicht gestiegen. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Februar 2026 ein preisbereinigtes Umsatzplus von 0,4 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Im Ausland stieg …
WeiterlesenUngesunde Ernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Weltweit sind Millionen Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf ungesunde Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen. Besonders kritisch sind offenbar ein zu hoher Salzkonsum sowie eine zu geringe Aufnahme von Obst …
WeiterlesenHygienisch grillen: Kühlkette, Trennung und Durchgaren
Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …
WeiterlesenKnochenbrühe: gut für das Immunsystem?
Knochenbrühe ist eine herzhafte Brühe aus lange gegarten Knochen, Fleischresten und Gemüse. Sie kann Flüssigkeit und etwas Protein liefern, stärkt das Immunsystem aber nicht nachweislich …
WeiterlesenSchokolade ohne Kakao: Was Alternativprodukte leisten
Kakaofreie Produkte können Schokolade optisch und technologisch ähneln. Rechtlich dürfen sie jedoch nicht als Schokolade bezeichnet werden, weil die vorgeschriebenen Kakaoanteile fehlen. Nach der deutschen …
WeiterlesenRückkehr zu traditionellen Methoden: Warum das Räuchern zu Hause wieder an Beliebtheit gewinnt
Das Räuchern zu Hause erlebt in den letzten Jahren ein deutliches Comeback. Dabei geht es nicht nur um Tradition, sondern auch um den Wunsch, mehr …
WeiterlesenOld Oak Burger & Streetfood-Festival Genuss-L.u.St. in Lengenfeld unterm Stein
Burgerliebe auf höchstem Niveau auf dem Streetfood-Festival Genuss-L.u.St. – Old Oak Burger ist dabei! Mit Old Oak Burger, bekannt aus dem Eskinivvach Burger Eschwege und …
WeiterlesenOvershoot Day: Deutschland übernutzt seine Ressourcen
Laut Umweltbundesamt verbraucht jede Person in Deutschland rund 16 Tonnen Ressourcen pro Jahr, mehr als doppelt so viel wie nachhaltig wäre. Damit gehört das Land …
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