IVA-Präsident Wagner erneuert Forderung nach Abschaffung des UBA-Vetos bei Pflanzenschutz-Zulassung / CBAM und MFN-Zölle für fairen Wettbewerb. Auch wenn im Wirtschaftsjahr 2025 der Pflanzenschutzmarkt nach …
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EDEKA-Verbund: Geschäftsjahr 2025 mit positiver Entwicklung
Selbstständige Kaufleute bleiben Wachstumsmotor. Gesamtumsatz steigt plankonform um 2,7 Prozent auf 77,3 Mrd. Euro Selbstständiger Einzelhandel mit 42,7 Mrd. Euro (plus 4,6 Prozent) stärkste Säule …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe klagt gegen McDonald’s
DUH kritisiert Greenwashing und irreführende Zukunftsversprechen McDonald’s warb mit „Klimaneutralität“ weltweit ab 2050 – jedoch ohne ausreichend geeignete Maßnahmen und Zwischenziele anzugeben. Zukunftsversprechen müssen transparent …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport April 2026
Umsätze der Ernährungsindustrie gesunken. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Januar 2026 ein preisbereinigtes Umsatzminus von 2,0 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Im Ausland ging der …
Weiterlesen9 stilvolle Schneide- und Servierbretter aus Olivenholz, die jede Küche aufwerten
Schneide- und Servierbretter gehören zu den wichtigsten Utensilien in jeder Küche. Doch während viele Bretter rein funktional sind, bieten Modelle aus Olivenholz eine besondere Kombination …
WeiterlesenVerbändebündnis fordert: keine Ausweitung der Tierhaltungskennzeichnung auf Gastronomie und verarbeitete Lebensmittel
Gemeinsames Positionspapier an politische Entscheidungsträger. Ein breites Verbändebündnis aus Gastronomie, Industrie, Handwerk und Gemeinschaftsverpflegung hat sich mit einem Positionspapier zur geplanten Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes an …
WeiterlesenCalcium, Eisen, Jod, Protein und Vitamin B12: Versorgung im Blick
Calcium, Eisen, Jod, Protein und Vitamin B12 können je nach Ernährungsweise und Lebensphase besondere Aufmerksamkeit erfordern. „Kritisch“ bedeutet dabei nicht, dass grundsätzlich ein Mangel besteht. …
Weiterlesendti-Absatzstatistik 2025: Tiefkühlkost weiter auf Wachstumskurs
Gesamtabsatz wächst um 2,5 Prozent. Pro-Kopf-Verbrauch steigt auf 51,6 Kilogramm. Der Wachstumskurs von Tiefkühlprodukten setzt sich weiter fort. Das zeigt die Absatzstatistik 2025 des Deutschen …
WeiterlesenNachhaltige Ernährung im Unterricht: Impulse und Infos für Lehrkräfte
Nachhaltige Ernährung anschaulich vermitteln Erdbeeren im Winter, plastikverpackte Tomaten, Rindfleisch aus Argentinien, übrig gebliebenes Brot: Anhand solcher Beispiele wird deutlich, dass unsere Ernährungsgewohnheiten immer auch …
WeiterlesenKartoffelsorten: Qual der Wahl
Serafina, Marabel oder Karlena? Ob Kochen, Backen oder Frittieren – Kartoffeln lassen sich vielseitig zubereiten. Je nach Garmethode entwickeln sie unterschiedliche Aromen, von mild bis …
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