BfR auf der Grünen Woche 2026: Insekten, Algen oder zellkultiviertes Fleisch. Vom 16. bis 25. Januar 2026 beteiligt sich das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) erneut …
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Wie das geht?
Produktion von Fertiggerichten binnen fünf Jahren mengenmäßig um 25,6 % gestiegen
Nominalwert der einheimischen Produktion hat 2024 gegenüber 2019 um 45,4 %. zugenommen Vor allem Nudelgerichte werden in größerer Menge hergestellt Produktionsanstieg insgesamt setzt sich in …
WeiterlesenFaire Erzeugerpreise und bezahlbare Lebensmittel
In der kommenden Woche startet mit der Grünen Woche in Berlin die international wohl wichtigste Messe für Ernährungswirtschaft, Landwirtschaft und Gartenbau. Besonders die hohen Preise …
WeiterlesenBrasilien: Unternehmen kündigen Vereinbarung zum Schutz des Amazonas
Soja-Moratorium bröckelt: Der brasilianische Verband der Pflanzenölindustrie (Abiove) hat diese Woche seinen Austritt aus dem Soja-Moratorium bekanntgegeben. Dabei handelt es sich um eine freiwillige Vereinbarung, …
WeiterlesenVeganuary: Gute Gründe dafür, 2026 mehr Tofu zu essen
Der Veganuary inspiriert jedes Jahr Millionen Menschen dazu, sich aktiv mit pflanzlicher Ernährung auseinanderzusetzen und neue Gerichte sowie Produkte auszuprobieren. Neben Fleischersatzprodukten, Käsealternativen oder Milchsubstituten …
WeiterlesenRügenwalder Mühle veröffentlicht Kult-Spot nach 30 Jahren als popkulturelles Comeback
„ALLE!“ – dieser Ausruf machte 1996 einen Werbespot ikonisch und eine regionale Wurstmarke bundesweit bekannt. Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den …
WeiterlesenLebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche 2024: 271 Meldungen
Salmonellen und Campylobacter bleiben häufigste Erreger Im Jahr 2024 wurden mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet als in den vier Jahren zuvor, und auch die Zahl der …
WeiterlesenKonzernatlas 2026: Agrar- und Ernährungsindustrie blockiert Agrarwende und diktiert Preise
Politischer Einfluss der Branche wächst. Weltweit kontrollieren vier Konzerne 61 Prozent des Pestizidmarkts Vier Supermarktketten beherrschen 88 Prozent des deutschen Lebensmittelhandels Der heute veröffentlichte „Konzernatlas …
WeiterlesenPreisverdächtige Innovationen für den Fruchthandel
Zwei Jurys, zehn Nominierte – starke Impulse für die Obst- und Gemüsebranche. Der internationale Fruchthandel steht vor entscheidenden Weichenstellungen – und die Antworten darauf kommen …
WeiterlesenWas hilft natürlich bei zu hohem Blutdruck?
Blutdruck zu hoch? Das trifft auf fast jede dritte Person in Deutschland zu. Je älter man wird, desto häufiger tritt Bluthochdruck auf. Das Tückische ist: …
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