Monatliche Inflationsrate im Dezember 2025 bei +1,8 %. Verbraucherpreisindex, Dezember und Jahr 2025: +1,8 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) 0,0 % zum Vormonat (vorläufiges …
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Großhandelspreise im Dezember 2025: +1,2 % gegenüber Dezember 2024
Großhandelsverkaufspreise, Dezember 2025 +1,2 % zum Vorjahresmonat -0,2 % zum Vormonat +1,0 % Jahresdurchschnitt 2025 gegenüber 2024 Die Verkaufspreise im Großhandel waren im Dezember 2025 …
Weiterlesenforsa-Umfrage: Breite Zustimmung für Initiative Tierwohl und Haltungsform und klare Botschaft der Verbraucher an die Politik
88 % finden das Konzept der ITW gut oder sehr gut. 84 % der Verbraucher nehmen die Haltungsform-Kennzeichnung auf Verpackungen bewusst war. 90 % bewerten …
WeiterlesenHaltungsform 2024: mehr Produkte in höheren Stufen
Die für 2024 gemeldeten Verkaufsmengen zeigen je nach Tierart unterschiedliche Verschiebungen zwischen den fünf Haltungsform-Stufen. Einordnung: Die Daten stammen von teilnehmenden Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels und …
WeiterlesenInitiative Tierwohl: künftig drei Tierwohlprogramme
Neben dem bekannten Tierwohlprogramm in Haltungsform Stufe 2 startet die ITW Programme für die Stufen 3 und 4. Verbraucher finden beide neuen Produktsiegel voraussichtlich ab …
WeiterlesenWarmes Frühstück: Porridge, Frühstücksauflauf und Suppe
Ein warmes Frühstück kann süß oder herzhaft sein. Porridge, ein gebackener Flockenauflauf und Suppe unterscheiden sich deutlich bei Zeitbedarf, Zutaten und Aufbewahrung. Entscheidend ist deshalb …
WeiterlesenUnterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo
Pampelmuse, Pomelo und Grapefruit: Was ist der Unterschied? Die drei Bezeichnungen werden im Handel häufig verwechselt, stehen botanisch aber nicht für dasselbe. Gemeinsam ist ihnen, …
WeiterlesenWie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat
Die Wildform des Schwarzen Pfeffers stammt aus den Westghats im Südwesten Indiens Foto: vwald auf Pixabay „Geh dahin, wo der Pfeffer wächst“ steht sprichwörtlich für …
WeiterlesenZDG: „Geflügelhaltung in Deutschland steht für hohe Standards, Tierwohl und sichere Lebensmittel“
Der Markt entscheidet, was produziert wird. Die deutsche Geflügelwirtschaft produziert unter hohen gesetzlichen und freiwilligen Standards und liefert sichere, hochwertige Lebensmittel für Verbraucherinnen und Verbraucher. …
WeiterlesenUS-Ernährungsempfehlungen 2025–2030: Was die DGE kritisiert
Neue Leitlinien mit neuer Ernährungspyramide Am 7. Januar 2026 veröffentlichten das U.S. Department of Health & Human Services und das U.S. Department of Agriculture die …
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