Ostern steht vor der Tür und damit auch die Zeit traditioneller Speisen und kulinarischer Genüsse. Gerade an Ostern hat Kalbfleisch eine besondere Bedeutung. Es ist …
WeiterlesenGenussvolle Ostertage mit leckerem Kalbfleisch
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Wie das geht?
Kuchensnack to Go!
Kleiner Kuchengenuss immer und überall: Ab April 2024 erweitern die neuen Fertigen Kuchensnacks von Dr. Oetker das Fertigkuchensortiment. Bielefeld, März 2024 – Egal, ob auf …
WeiterlesenGut essen und trinken: DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vor
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, FBDG) für Deutschland überarbeitet. Sie basieren auf einem neu entwickelten …
WeiterlesenRedefine Meat präsentiert wegweisende, pflanzliche New-Meat* Convenience-Produkte auf der Gastro Vision 2024
Maßgeschneiderte New-Meat Convenience-Produkte und ein 100g Burger für die Systemgastronomie. Redefine Meat wird Top-Entscheidern aus Hotellerie, Gastronomie und Catering neue nachhaltige Konzepte für New-Meat Convenience-Produkte …
WeiterlesenBio-Milchviehhaltung: Lösungen für das Kälberproblem
Studie der Uni Hohenheim: Wissen über Zusammenhang zwischen Milch und Geburt von Kälbern in Bevölkerung schwach ausgeprägt / Qualitätsmerkmal: rotes Kalbfleisch Wissensvermittlung, Förderung der Nachfrage …
WeiterlesenAlnatura: Erste Marke mit vollständigem Bio-Weidemilch-Sortiment aus einer Hand
Über 30 Produkte Noch mehr Tierwohl für Milchkühe. Als erste Marke bietet Alnatura ab dem Frühjahr 2024 ein vollständiges Basissortiment an Bio-Weidemilch-Molkereiprodukten aus einer Hand …
WeiterlesenErdbeerzeit ist wieder Kuchenzeit
Endlich wieder da: Passend zur sommerlichen Erdbeersaison präsentiert Dr. Oetker auch in 2024 die beliebten1 Erdbeer Zeit Backmischungen. Bielefeld, Februar 2024 – Die vier fruchtigen …
WeiterlesenGemeinschaftsverpflegung in Deutschland: Ein Überblick
Die Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Deutschland ist ein wichtiger Bestandteil der Außer-Haus-Verpflegung. Sie umfasst die regelmäßige Verpflegung größerer Personengruppen in folgenden Bereichen: Betriebe: Betriebsgastronomie Bildungseinrichtungen: Schulverpflegung, …
WeiterlesenInnovation: der Schlüssel für die Zukunft der europäischen Käsebranche
Mit 23,3 Milliarden Litern erzeugter Kuhmilch im Jahr 2022 ist Frankreich der zweitgrößte Kuhmilchproduzent in der EU. 35,6 Prozent dieser Milch werden zu Käse verarbeitet. …
Weiterlesen125 Jahre Fürsorge für Familien: Bio-Pioniermarke HiPP feiert Jubiläum
Das Beste aus der Natur. Das Beste für die Natur.“ – wie aus einer aus der Not geborenen Produktidee im Jahr 1899 der spätere Bio-Pionier …
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