[…] Konkret spielt Magnesium eine Rolle für die Funktion eines Oberflächen- Proteins der T-Zellen namens LFA-1. LFA-1 funktioniert als Andockstelle, welche […]
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Wie das geht?
DGE meint: Auch zu Ostern können Eier genossen werden.
[…] deutschen Bevölkerung entspricht. Eier enthalten wichtige Nährstoffe wie biologisch hochwertiges Protein, ungesättigte Fettsäuren, Vitamin A, D und B-Vitamine sowie Mineralstoffe. […]
Tag der Hülsenfrüchte: Aktionen in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
[…] mäßig hohen Wasserbedarf. Kein anderes pflanzliches Lebensmittel enthält so viel Protein wie Hülsenfrüchte. In getrocknetem Zustand beträgt der Proteingehalt 20 […]
Gesund, vielfältig und lange haltbar: Hülsenfrüchte sind echte Multitalente
[…] Fett und zudem enthält kein anderes pflanzliches Lebensmittel so viel Protein wie sie, was sie für viele zu einer Fleischalternative […]
Längst nicht nur die Ausnahme: Welche Milchalternative ist die Beste für meinen Kaffee?
[…] Sarakinis erläutert: „Einige Hersteller produzieren mittlerweile extra Barista-Sorten mit mehr Protein. Dadurch lassen sich Sorten wie Mandel mit ihrem höheren […]
Schär begleitet Eltern mit Infomappe zu Zöliakie
[…] der Marke Ceres-MCT, die eiweißarmen Lebensmittel der Linie MEVALIA Low Protein sowie die Aminosäuremischungen und hypoallergene Säuglingsnahrung unter COMIDAMED sind […]
Müller Frucht Buttermilch Rezepturoptimierung und Designfacelift
[…] sie punktet weiterhin von Natur aus mit viel Calcium und Protein. Müller Frucht Buttermilch gibt es in den beliebten Standardsorten […]
FAO stellt neuen Fischerei-Bericht 2020 vor
[…] bislang ärmere Bevölkerungsgruppen zwar mehr Geld haben und sich besseres Protein in Form von Fisch leisten wollen. Doch wildgefangener Fisch […]
FoodNavigator Special Edition: Alternative Proteins
[…] ethical meat lovers – we ask who is buying alternative proteins anyway and can food firms appeal to them all? […]
Eiweißversorgung der Zukunft: gesund und klimafreundlich
[…] Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung. Unsicherheiten gibt es auch bezüglich einer optimalen Proteinzufuhr für die Gesundheit. „Interventionsstudien weisen zwar unter bestimmten Bedingungen […]