Der Ministerrat der EU hat sich heute mit hauchdünner Mehrheit auf eine Position zur Deregulierung von Gentechnik-Pflanzen geeinigt. Die EU-Kommission hatte im Juli 2023 vorgeschlagen, …
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Wie das geht?
Die Digitalisierung der Verfahren zur Amtshilfe und Zusammenarbeit im Europäischen Wirtschaftsraum schreitet voran
Weiterentwicklung der IT-Plattform für das Warn- und Kooperationsnetzwerk Das elektronische System iRASFF dient der Kommunikation zwischen den Behörden im Agrar-, Veterinär- und Lebensmittelbereich. Es verbindet …
WeiterlesenREZEPTTIPP: Herzhaftes Hafer-Granola-Topping
mit Haferflocken und Saaten von der SchapfenMühle Zutaten für 4 Portionen: 100 g Cashewkerne 100 g Erdnusskerne, ungesalzen 300 g SchapfenMühle Haferflocken kernig 30 g …
WeiterlesenRezepttipp: Nussbrot mit Dinkel – Brot des Jahres 2025
Nussbrot wurde vom Deutschen Brotinstitut zum Brot des Jahres 2025 gekürt. Selbstverständlich hat der Dinkelspezialist SchapfenMühle ein eigenes Nussbrot-Rezept entwickelt – und wie soll es …
WeiterlesenGentechnik weiterhin regulieren, um Züchtung und Landwirtschaft zu schützen!
Am Dienstag haben 200 Organisationen in der EU, darunter Bioland, ein gemeinsames Statement veröffentlicht, in dem sie eine weiterhin strenge Regulierung für Gentechnik fordern. Auch …
WeiterlesenDLG-Trendmonitor Lebensmittelsensorik 2025: Interdisziplinarität und Komplexität nehmen zu
Aktuelle Entwicklungen und Perspektiven in der deutschsprachigen Lebensmittelsensorik im Fokus der neuen DLG-Publikation – Fünf Top-Themen identifiziert. Welche Entwicklungen und Aufgaben prägen die Lebensmittelsensorik im …
WeiterlesenAufweichung der Gentechnik-Regeln in der EU geplant
Haftungsrisiken bei neuer Gentechnik nicht auf Lebensmittelwirtschaft abwälzen! Durch die geplante Aufweichung der Gentechnik-Regeln in der EU würden Sicherheitsprüfung und Haftungsrisiken für mit neuer Gentechnik …
WeiterlesenDie BLE auf der Grünen Woche 2025
Von historischen Sorten bis zur Ernährung von morgen. Im interaktiven „Genbank-Regal“ durch historisches Saatgut stöbern, sich über „Proteine der Zukunft“ als Teil pflanzenbetonter Ernährung informieren …
WeiterlesenDie meisten Räuchertofus überzeugen ÖKO-TEST
Tofu ist eine gesunde Proteinquelle – umso erfreulicher, dass drei Viertel der Testprodukte „sehr gut“ abschneidet. In zwei Produkten gibt es laut ÖKO-TEST Hinweise auf …
WeiterlesenPflanzenzüchtung 2024/2025
Im Spannungsfeld von Innovation, Nachhaltigkeit und politischen Herausforderungen. Der Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e. V. (BDP) zieht eine facettenreiche Bilanz des Jahres 2024. Angesichts der Herausforderungen …
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