[…] kalt serviert – so wie unser köstlicher Möhren-Zucchini-Salat mit geröstetem Sesam und Kichererbsen. Als Hauptspeise steht oft die Tajine auf […]
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Seelachsfilet in Sesamkruste
[…] rote Paprika 1 kleine Stange Lauch 1/2 Chinakohl 2 EL Sesamöl 4 EL Sonnenblumenöl 3 EL Sojasauce Salz Pfeffer aus […]
Sesam, Erdnuss und Reis – in Zukunft aus Bayern?!
[…] Produktion von Lebensmitteln aus der Region. Mit der Aussaat von Sesam im neuen Projekt Kulturpflanzenvielfalt der LfL beginnt eine Forschungsreise […]
Vegan leben mit Glutenunverträglichkeit
[…] Diätetik bei der DZG. „Auch calciumreiche Lebensmittel wie Mandeln, Amaranth, Sesam oder getrocknete Feigen helfen, den Calciumbedarf glutenfrei zu decken.“ […]
Bibimbap mit Rhabarber, Radieschen und Rettich
[…] Sojasauce, 1 Prise Zucker, 1 TL Chilisauce, Reisessig, 1 TL Sesamöl, 1 Prise Sesam vermengen, über die Gurken-Rettich-Mischung geben, alles […]
Grill Lachs mit Spinat-Sesam Salat
[…] 1 TL Ingwer (frisch) Cayennepfeffer 250 ml Sonnenblumenöl 500 g Spinat Salz 2 EL Sesampaste 2 EL Sojasauce 1/2 TL Zucker 2 TL Sesamsamen Zubereitung 1. Für […]
Rezepttipp: Raffinierte Zucchini im Bierteig ausgebacken mit Roter Bete
[…] Aceto balsamico 2 EL Olivenöl 5 Stiele Minze 1 Esslöffel Sesamöl 2 Eier getrennt 150 ml Weihenstephaner Hefeweißbier (oder Alkoholfrei) […]
Rezepttipp: Zweierlei Kräcker: Emmer-Knusper-Kräcker und Leinsamen Knusper-Kräcker
[…] Emmervollkornmehl 300 g Wasser, handwarm 120 g Sonnenblumenkerne 90 g Sesam 60 g Leinsamen 60 g Kürbiskerne 60 g Öl […]
Grünes Rezept des Tages: Petersilien-Rahmsuppe mit Bananen-Jakobsmuschel-Spieß
[…] 30 g Stärke 6 größere Jakobsmuscheln, küchenfertig 30 g weißer Sesam 1/2 EL schwarzer Sesam 80 g Butter 100 ml […]
Rezepttipp: Honig-Granola mit Saaten
[…] SchapfenMühle Kürbiskerne • 50 g Nüsse, gehackt • 50 g Sesam • 20 g Kokosraspel • 1 kräftige Prise Salz […]