5 Tipps für gesunde Durstlöscher. An warmen Sommertagen greifen viele gern zu kühlen, süßen Getränken. Doch Eistee, Limonade oder Cola enthalten oft große Mengen Zucker …
WeiterlesenWas Erfrischungsgetränke so tückisch macht
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Wie das geht?
Schichtarbeit: Gesunde Ernährung trotz unregelmäßiger Arbeitszeiten
Früh-, Spät- und Nachtschichten verschieben Schlaf, Essen und soziale Routinen. Ein verlässlicher, an die jeweilige Schicht angepasster Mahlzeitenplan kann Beschwerden mindern und die Leistungsfähigkeit unterstützen. …
WeiterlesenListeriose und Toxoplasmose in der Schwangerschaft
Listeriose und eine erstmals in der Schwangerschaft erworbene Toxoplasmose können das ungeborene Kind gefährden. Mit Lebensmittelauswahl, ausreichendem Erhitzen und guter Hygiene lässt sich das Risiko …
WeiterlesenAnanas beim Stillen – Was du als stillende Mama wissen solltest
Wenn du stillst, machst du dir wahrscheinlich viele Gedanken darüber, was du isst – und das völlig zu Recht. Denn was auf deinem Teller landet, …
WeiterlesenFit und fokussiert im Homeoffice: Essen und Bewegung bewusst einplanen
Der Weg zur Arbeit fällt weg, man kann länger schlafen und es muss kein Essen für das Büro vorbereitet werden. Klingt gut, dennoch ist gesunde …
WeiterlesenErstmals allergieauslösende Proteine in Gerste exakt gemessen
Neue Grundlage für verträglichere Lebensmittel. Forschende entwickeln neue Messmethode und analysieren über 180 Gerstensorten aus aller Welt. Amylase/Trypsin-Inhibitoren (ATIs) sind Proteine, die im menschlichen Körper …
WeiterlesenVor UN-Verhandlungen: Zum Schutz von Umwelt und Menschen braucht es ein starkes UN-Plastikabkommen
Letzte Runde der Verhandlungen über UN-Abkommen gegen weltweite Plastikverschmutzung vom 5. – 14. August in Genf WWF: „Staaten müssen für ihre Vision eines wirksamen Abkommens …
WeiterlesenEFSA zu Tierschutz bei Rindern
Diese Zusammenfassung in einfacher Sprache (PLS) ist eine vereinfachte Mitteilung über das Wohlergehen von Rindfleischrindern durch die EFSA. Das vollständige EFSA-Gutachten finden Sie hier. Der …
WeiterlesenBeta-Carotin entlastet überforderte Enzyme
Enzyme sind für den Stoffwechsel unerlässlich und spielen eine wichtige Rolle in zahlreichen Prozessen im Körper, in Pflanzen und in der Industrie. Manche Enzyme drosseln …
WeiterlesenNeue Studie überrascht die Fachwelt: Tierische Fette „unschuldig“ an Darmkrebs?
Die Debatte um Fette und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit bekommt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet überraschende Ergebnisse einer aktuellen Studie zum Zusammenhang …
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