Obst ist heute allgegenwärtig, es findet sich in jedem Supermarkt und ist Bestandteil der gesunden Ernährung. Das war allerdings nicht immer so, die Rede ist …
WeiterlesenVon ungenießbar bis zuckersüß – die Geschichte des modernen Obstes
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Wie das geht?
Süßer Sommerhype um die Pistazie
Aromatisches Grün für Croissant, Tiramisu und Eiskaffee. Bereits seit einiger Zeit wird die Pistazie in der Foodie-Szene gefeiert. Die edlen Samenkerne schmecken mild-süßlich bis nussig-mandelartig …
WeiterlesenDiese Lebensmittel und Getränke machen glücklich
Unsere Stimmung beeinflusst oftmals, wie der Tag verläuft. Sind wir gut gelaunt, wandern wir auf der Sonnenseite des Lebens und alles fällt einfach leichter. Verdüstern …
WeiterlesenBest Ager: Die evolutionäre Fortschritts-Generation
Wie die Babyboomer mit 60plus richtig durchstarten, und warum Magnesium dabei unverzichtbar ist. Wir sogenannten Babyboomer – also alle ab einem Alter von 59 – …
WeiterlesenGlutenfreie Ernährung ohne Zöliakie – lohnt es sich?
Verschiedenste Ernährungsformen fanden in den vergangenen Jahren zu überraschender Popularität. Eine davon ist die glutenfreie Ernährung. Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, unabhängig vom Alter, …
WeiterlesenVollgemüse Tortillas von Beetgold, die natürliche Alternative zu konventionellen Wraps
Die jüngsten Testergebnisse der Zeitschrift Ökotest (Ausgabe 7/24) haben eindringlich gezeigt, dass konventionelle Wraps oft durch Verunreinigungen und Pestizide belastet sind. Beetgold bietet hier eine …
WeiterlesenGesunde Lebensmittel: Der Schlüssel zu einem besseren Lebensstil
In einer Welt, die immer hektischer wird und in der Fast Food und verarbeitete Lebensmittel dominieren, ist es wichtiger denn je, auf eine gesunde Ernährung …
WeiterlesenWildkräuterküche mit Dost: Das schmeckt nach Mittelmeerküche
Der Dost wächst in unseren Breiten an Böschungen und sonnigen Waldrändern. Bei diesem Wildkraut handelt es sich um das bekannte Gewürz Oregano, dessen Aroma hierzulande …
WeiterlesenWilde Malve in der Wildkräuterküche
Blätter der Wilden Malve im Salat, Blüten im Dessert. Wer im Sommer in der Natur spazieren geht, kann am Wegesrand die Wilde Malve entdecken. Ihre …
WeiterlesenSelleriesaft selber machen: gesundes Getränk, aber kein Wundermittel
Von Juni bis Oktober ist Hochsaison für heimischen Staudensellerie. Besonders beliebt ist er als Rohkost und als Saft – wozu es in den letzten Jahren …
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