Die Frage, welche Rolle der Staat bei der Ernährung übernehmen sollte, wird zunehmend politisch diskutiert. Maßnahmen und Vorgaben zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung stehen dabei …
WeiterlesenRückruf: Als giftig eingestufter Adlerfarn in „FSG Gebratene Farne“ (280 g)
„FSG Gebratene Farne“ enthält amtlich als giftig eingestuften Adlerfarn. Der Rückruf betrifft das 280-g-Produkt mit Barcode 6923807807198. MHD und Charge werden nicht genannt. Wegen der …
WeiterlesenRückruf: EHEC in Weichkäse „Zickenblues“
Im Weichkäse „Zickenblues“ mit MHD 14.10.2026 wurden EHEC nachgewiesen. Die Biokäserei Reimehof ruft den betroffenen Weichkäse zurück. Nicht verzehren; die Rückgabe ist an der jeweiligen …
WeiterlesenRückruf: Kunststofffremdkörper in Schneiders Kochkäse mit Kümmel (200 g)
Schneiders Kochkäse mit Kümmel kann Kunststofffremdkörper enthalten. Betroffen sind 200-g-Packungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 30.11.2026. Nicht verzehren: Der Hersteller warnt vor möglichen Verletzungen und bietet die …
WeiterlesenRückruf: Mögliche Metallfremdkörper in Kägi Butterbiscuits (200 g)
Kägi Butterbiscuits der Charge KHR können Metallfremdkörper enthalten. Betroffen sind 200-g-Packungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.08.2027. Die Kekse nicht mehr essen und zur Erstattung des Kaufpreises …
WeiterlesenRückruf: Mögliche Fremdkörper in Zörbiger Schwarze Johannisbeere (255 g)
Der Zörbiger Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere kann Fremdkörper enthalten. Betroffen sind 255-g-Gläser mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 21.05.2028. Den Fruchtaufstrich nicht verzehren und im Einkaufsmarkt zurückgeben. Produkt: Original …
WeiterlesenComeback der Schwarzwurzeln
Schwarze Schale, weißer Genuss. (BZfE) – Heute kommen Schwarzwurzeln nur noch selten auf den Tisch. Dabei erinnern Spitznamen wie „Spargel des armen Mannes“ oder „Winterspargel“ …
WeiterlesenEin Bündnis aus acht Verbänden fordert ein geordnetes Verfahren für die geplante Steuer auf Kunststoffverpackungen. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und sieben weitere Verbände …
WeiterlesenNeue Zutaten sollen bestehende Rohstoffquellen ergänzen und Lebensmittelhersteller weniger anfällig für Lieferausfälle machen. Klimabedingte Ernteprobleme und schwankende Rohstoffpreise verändern die Begründung für Innovationen in der …
WeiterlesenDie Debatte über hochverarbeitete Lebensmittel betrifft nicht nur Zutaten, sondern auch Herstellungsverfahren und Ernährungsprofile. Wie lässt sich „hochverarbeitet“ so definieren, dass Verbraucher, Forschung und Lebensmittelwirtschaft …
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