Ob Tomaten im Plastikschälchen, Avocados im Netz oder in Folie eingeschweißte Paprika: Verpackungen landen oft direkt im Müll. Die EU-Verpackungsverordnung (Verordnung (EU) 2025/40) soll dafür …
WeiterlesenDass ein gesunder Lebensstil dazu beitragen kann, das Krebsrisiko zu senken, ist keine neue Erkenntnis. Eine große Analyse von Forschenden des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) bestätigt …
WeiterlesenBedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen
Anzeige Ein Burger soll auch unterwegs gut zu essen sein. Bei Sandwiches, belegten Brötchen und anderen Takeaway Speisen gehört deshalb nicht nur das Rezept zur …
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HZI-Studie zeigt, dass die Wirkung pflanzlicher Kohlenhydrate auf Segatella copri auch davon abhängt, welche Bakterien bereits im Darm leben. Elektronenmikroskopische Aufnahme von Segatella copri (Stamm …
WeiterlesenVerbraucher wünschen sich Beweglichkeit und Selbstständigkeit – und bleiben bei Produktversprechen skeptisch. Beim gesunden Altern stehen für viele Menschen nicht zusätzliche Lebensjahre im Vordergrund, sondern …
WeiterlesenHöchste Auszeichnung des BMLEH würdigt in diesem Jahr Heimatengagement. Bundesminister Alois Rainer hat heute beim Politischen Erntedank in Berlin die Professor Niklas-Medaillen verliehen. Sie gingen …
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Herausgefordert, nicht überfordert. Hannover, 2. Oktober 2026 – Handwerk und Industrie suchen den Schulterschluss. Das war eine der zentralen Botschaften der Jahrestagung des Verbandes Deutscher …
WeiterlesenLebensmittelhandel im Euroraum legt im August leicht zu. Das preisbereinigte Verkaufsvolumen von Lebensmitteln, Getränken und Tabakwaren stieg im Euroraum im August 2026 gegenüber Juli um …
WeiterlesenBallaststoffe und Lebensmittelallergien: Was die Forschung bisher belegt
Ballaststoffe könnten allergische Immunreaktionen beeinflussen. Eine neue Übersichtsarbeit beschreibt mögliche Mechanismen und die bisherigen Befunde. 07. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Für eine allgemeine Empfehlung …
WeiterlesenMedienbericht nennt neue Details – ein beschlossenes Gesetz ist damit nicht belegt. Die Koalitionsfraktionen von CDU/CSU und SPD planen nach Medienberichten eine Steuer auf Kunststoffverpackungen. …
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