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Speiseöle für Schwangere: Welche Öle sind gut für Schwangere?

7. Juni 2022 food-monitor pr4food
Schwangerschaft

Eine umfangreiche und ausgewogene Ernährung hat während der Schwangerschaft Priorität. Schwangere achten aus diesem Grund darauf, alle essentiellen Nährstoffe zuzuführen und ausreichend gesunde Öle zu …

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Gekochter Schinken im Marktcheck: Qualitätsunterschiede

7. Juni 2022 food-monitor Lebensmitteltests
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln

Spargelzeit bedeutet oft auch Schinkenzeit. Doch was bedeutet „Gourmet-Schinken“, „Delikatess-Schinken“ oder „Schinken in Spitzenqualität“? Seit 1740 verarbeitet der Familienbetrieb von Ludwig Failenschmid Schweinefleisch zu Schinken. …

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Nachhaltiger Tee – wie sieht eine nachhaltige Teeproduktion aus und worin liegen die Hürden in der Umsetzung?

6. Juni 2022 food-monitor pr4food
Teeanbau, Teeplantage

Das Thema der Nachhaltigkeit ist inzwischen aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Zu wichtig ist der bewusste Umgang mit den Ressourcen, als dass man einfach …

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Nuss-Nougat-Cremes im Geschmackstest

3. Juni 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Neben dem bekannten Nutella produzieren auch Markenhersteller und Discounter den beliebten Schoko-Brotaufstrich. Was ist drin? Welcher schmeckt besser? Hinweis: Dieser SWR-Marktcheck stammt aus dem Jahr …

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Fertigspätzle im Test: So gut wie selbst gemacht?

3. Juni 2022 food-monitor Lebensmitteltests
Spätzle

Packung auf, Spätzle erwärmen, fertig – das spart Zeit, wenn es im Homeoffice schnell gehen muss. Fernsehkoch Timo Böckle testet fertige Spätzle und zeigt, wie …

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Geselliger Kochabend: von Sommerrollen bis Pasta-Party

1. Juni 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Kochen

Ein leckeres Essen und gute Gespräche – mehr braucht es nicht für einen gelungenen Abend mit Freunden. Wenn sich jeder an der Zubereitung der Speisen …

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Hilfreiche Apps für den regionalen Bio-Einkauf

23. Mai 2022 food-monitor Lebensmittelmarkt, Ratgeber Haushalt und Kochen
csm_Roll-up-Bild_RegioApp_a6f1d57572.jpg

Regionale Bio-Lebensmittel werden immer beliebter. Um den nächsten Bio-Laden oder -Hof zu finden, nutzen immer mehr Menschen eine App. Wir stellen Ihnen einige Beispiele erfolgreicher …

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Backpulver, Natron und Backsoda: Was ist der Unterschied?

18. Mai 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Mehl und Eier neben Backutensilien

In Backrezepten wird häufig Backpulver oder Natron verwendet, damit der Teig locker und das Gebäck luftig wird. Aber ist Backsoda dasselbe wie Natron? Und lässt …

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Panch Phoron: nicht mahlen, sondern mörsern

11. Mai 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Panch Phoron ist eine bengalische Gewürzmischung, die traditionell aus den fünf Gewürzen Kreuzkümmel, Fenchel, Schwarzkümmel, Senf und Bockshornklee besteht. Sie gibt Speisen ein einzigartiges Aroma, …

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Mehrwertsteuer auf Lebensmittel: Wann 7 oder 19 Prozent gelten

27. April 2022 food-monitor Lebensmittelmarkt

Stand: September 2026. Für Lebensmittel gibt es in Deutschland keinen einheitlichen Mehrwertsteuersatz. Der reguläre Umsatzsteuersatz beträgt 19 Prozent. Sieben Prozent gelten nur für die im …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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