Meldungen, Studien, Daten und Dokumente zum Lebensmittelmarkt
Im Mittelpunkt stehen Lebensmittelpreise, Handel und Gastronomie, Verbraucherbedürfnisse, Produktinnovationen, Eigenmarken, Nachhaltigkeit, Lieferketten und digitale Technologien. Die laufende Berichterstattung macht Marktbewegungen sichtbar, ohne kurzfristige Trends vorschnell zu verallgemeinern.
Vertiefende Übersichten bieten die Themen-Hubs Lebensmittelmarkt in Deutschland, Produktentwicklung und Verbraucherbedürfnisse sowie Ernährungskommunikation und Suchintentionen.
Neueste Beiträge zu "Lebensmittelmarkt": Pressemeldungen (ABO)
food-monitor: Auch der Lebensmitteleinzelhandel verzeichnete im September 2026 Umsatzrückgänge. Destatis meldet vorläufig real 1,4 Prozent weniger als im Vormonat und 1,1 Prozent weniger als im …
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food-monitor: Nach Angaben des BÖLW erreichte Bio im dritten Quartal 2026 einen Anteil von 8,1 Prozent am Lebensmittelmarkt. Während Drogeriemärkte und E-Commerce zulegten, sank der …
Weiterlesenfood-monitor: Über 40 Verbände der deutschen Lebensmittelwirtschaft lehnen die geplante Zucker- und Plastiksteuer ab. Sie warnen vor zusätzlichen Kosten und bürokratischen Belastungen. Die deutschen Lebensmittelwirtschaft …
Weiterlesenfood-monitor: Lebensmittelklarheit erklärt, wie kleinere Füllmengen und veränderte Packungen Preisvergleiche erschweren. Der Beitrag unterscheidet fünf Vorgehensweisen und erläutert die Forderung der Verbraucherzentralen nach einer deutlichen …
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Im Geschäftsjahr 2025 hat die GEPA 34,2 Millionen Euro an ihre Handelspartner im Globalen Süden für faire Rohware gezahlt. Im neuen GEPA-Geschäftsbericht 2025 blickt die …
Weiterlesenfood-monitor: Those Vegan Cowboys meldet ein FDA-Schreiben ohne Rückfragen zu fermentativ erzeugtem Casein. Der Schritt betrifft die Zutat in den USA und belegt weder eine …
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food-monitor: Die NIQ-Studie beziffert Europas durchschnittliche Pro-Kopf-Kaufkraft 2026 auf 21.153 Euro und zeigt große Unterschiede zwischen Ländern und Regionen. Das ausgewiesene Wachstum ist nominal und …
Weiterlesenfood-monitor: Die Weltbank prognostiziert steigende internationale Lebensmittelrohstoffpreise für 2026 und 2027 und erläutert zusätzliche Versorgungsrisiken. Die Zahlen beziehen sich auf Rohstoffe und lassen sich nicht …
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food-monitor: Die BVE fordert stärkeren EU-Schutz für Lieferanten vor unlauteren Handelspraktiken und begrüßt eine Staateninitiative. Der Beitrag unterscheidet gemeinsame Forderungen, strittige Vorschläge und den noch …
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food-monitor: Der EU-Handelsbericht zeigt weitgehend stabile Agrar- und Lebensmittelausfuhren bei rückläufigen Einfuhren von Januar bis August 2026. Unterschiede zwischen Warengruppen und Handelspartnern erklären den gestiegenen …
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