Kein Zucker? Kein Problem! Null Zucker, 100 Prozent Geschmack: Ab sofort steht in allen Peter Pane Restaurants die brandneue Flaschentomate ZERO auf den Tischen, der …
WeiterlesenPeter Pane bringt „Zero“ Flaschentomate gratis auf den Tisch
Bewässern per Roboter: Der Rainbutler kommt auf die Felder
Ein doppelter Strukturwandel steht der Landwirtschaft in Deutschland bevor. Einerseits bedeutet der Klimawandel mit zunehmendem Extremwetter und längeren Trockenperioden neue Herausforderungen. Andererseits sinkt die Zahl …
WeiterlesenPreisbewusstes Einkaufen – Discounter legen zu
EHI legt Zahlenkompendium „handelsdaten aktuell 2025“ vor. Die Umsatzentwicklung des deutschen Lebensmitteleinzelhandels (LEH) fällt 2024 moderat aus. Die Expansion zeigt sich weniger in einer höheren …
WeiterlesenRhabarber-Vanille-Joghurt überzeugt Blogger-Jury
Social-Media-Preis feiert Premiere bei der Deutschen Milch- und Käseprüfung. Die Deutsche Milch- und Käseprüfung hat ihr Profil erweitert: Zum ersten Mal wurde 2025 ein Social-Media-Preis …
WeiterlesenBfR-Verbrauchermonitor: Rohmilch beunruhigt eher wenige
Rohmilch (unbehandelte Milch) erfreut sich einer gewissen Beliebtheit, birgt jedoch gesundheitliche Risiken. Um eine Lebensmittelinfektion zu vermeiden, sollte sie vor dem Trinken abgekocht werden. Aber …
WeiterlesenWie sich die Zuckerrübenverarbeitung für den Klimawandel wappnet
IGF-Projekt des Monats September 2025 im FEI-Internetauftritt. Der Klimawandel ist längst in der deutschen Landwirtschaft angekommen – Und Klimamodelle prognostizieren auch für alle Zuckerrübenanbauregionen weitgehende …
WeiterlesenJunge Frauen in der Landwirtschaft gesucht: Mentoring-Programm „Kompass“ startet in die dritte Runde
Die Bewerbungsphase für das erfolgreiche Mentoring-Programm „Kompass“, einer Initiative des Fachausschusses Unternehmerinnen des Deutschen Bauerverbandes, geht in die dritte Runde. „Auf geht’s! Bewerbt euch! Das …
WeiterlesenVorsicht bei Werbung für Nahrungsergänzungsmittel
Die Verbraucherzentrale Bremen warnt vor unseriösen Werbe- und Verkaufsmaschen mit Nahrungsergänzungsmitteln, die derzeit verstärkt im Internet kursieren. Häufig wird dabei unzulässigerweise mit prominenten Persönlichkeiten oder …
WeiterlesenKorea als Partnerland der Anuga 2025: Kulinarisches Erbe trifft globale Ernährungstrends
Fermentierte Vielfalt und gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe im Fokus. Über 100 koreanische Austeller Gemeinschaftsstand und Live-Cooking in Halle 5.2 Wenn Korea im Oktober 2025 als offizielles Partnerland …
WeiterlesenMilchprodukte genießen – auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus
Ob Joghurt, Quark oder ein Rest Frischkäse: Milchprodukte landen zu oft voreilig im Müll – obwohl sie noch bedenkenlos genießbar wären. Wer mit Milchprodukten bewusst …
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