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Produktion von alkoholfreiem Bier mit +96,1 % in den vergangenen zehn Jahren fast verdoppelt

29. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Biergenuss ohne Alkohol – das wird in Deutschland immer beliebter. Im Jahr 2024 wurden hierzulande knapp 579 Millionen Liter alkoholfreies Bier im Wert von rund …

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Welternährungsbericht 2025: 673 Millionen Menschen sind vom Hunger betroffen

28. Juli 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

673 Millionen Menschen weltweit haben im vergangenen Jahr laut dem heute veröffentlichten Welternährungsbericht an Hunger leiden müssen. Das sind 8,2 Prozent der Weltbevölkerung – ein …

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Vor UN-Verhandlungen: Zum Schutz von Umwelt und Menschen braucht es ein starkes UN-Plastikabkommen

28. Juli 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Letzte Runde der Verhandlungen über UN-Abkommen gegen weltweite Plastikverschmutzung vom 5. – 14. August in Genf WWF: „Staaten müssen für ihre Vision eines wirksamen Abkommens …

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Just Spices launcht eine neue Salz-Range und bringt beliebte Gewürzmischung dauerhaft in den Shop

28. Juli 2025 food-monitor pr4food

Salz muss nicht immer langweilig sein – das zeigt Just Spices mit seiner neuen Salz-Range. Passend zum Sommer launcht das Gewürzunternehmen zwei Gewürz-Salze in einem …

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Selbstoptimierung durch Superfoods: Mythos oder Wahrheit?

28. Juli 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Matcha-Tee, Grünertee

Schneller gebräunt, besser bestückt, märchenhaft verschönt: Der Hype um Superfoods wie „Collagen-Kaffee“, „Busenpollen“ und „Gerstengras-Smoothies“ ist real. Doch was ist dran? Erzielen die Wunder(lebens)mittel sichtbare …

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BVE zur Zolleinigung mit den USA: Ein erster Schritt – aber kein Grund zur Entwarnung

28. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Der gestern verkündete „Deal“ zwischen der EU und den USA ist vor dem Hintergrund der bis zuletzt drohenden 30-prozentigen US-Importzölle auf EU-Produkte und möglicher EU-Gegenzölle …

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Mehr Wasserqualität durch Wasserfilter – was steckt hinter dem Trend?

28. Juli 2025 food-monitor pr4food

In Deutschland zählt Leitungswasser zu den beliebtesten Lebensmitteln – es ist kostengünstig, leicht verfügbar und bietet eine hohe Qualität. Allerdings besteht die Möglichkeit von Belastungen, …

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Verbraucherzentrale überprüft Herkunftsangabe von Obst und Gemüse und erwirkt Verbesserungen

28. Juli 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Anbauland: „Planet Erde“. Nach einer Gesetzesänderung müssen Hersteller nun über den Ursprung von geschnittenem Obst im Becher und vorgeschnittenem Salat in der Tüte informieren. Die …

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Bürokratieabbau mit System: BMLEH legt Vereinfachungen im Weinbau vor

28. Juli 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Alois Rainer: Wir schneiden Bürokratie zurück wie einen Rebstock. Um den Höfen und Betrieben mehr Raum für unternehmerisches Handeln zu geben und Verwaltungsaufwand nachhaltig zu …

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EFSA zu Tierschutz bei Rindern

28. Juli 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Diese Zusammenfassung in einfacher Sprache (PLS) ist eine vereinfachte Mitteilung über das Wohlergehen von Rindfleischrindern durch die EFSA. Das vollständige EFSA-Gutachten finden Sie hier. Der …

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Lebensmittelpreise in Deutschland steigen deutlich stärker als die allgemeine Inflation

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Graved Lachs und Kaviar: belastet mit Krankheitserreger?

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Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

Aprikose

Aprikose süß und saftig

Welche Teile der Wassermelone sind essbar?

Felsenbirne

Felsenbirne: saftig-süße Sommerfrucht für Küche und Garten

Kirschen Wasser trinken

Wissenswertes rund um die Süßkirsche

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Testwatch zu Öko-Test Juli 2026 

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