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Kundenbefragung: Coffee-Shops 2026

8. Juli 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Hohe Zufriedenheit mit dem Sortiment. Filialgestaltung als Stärke Segafredo auf Platz eins. Ob nur schnell ein Coffee-to-go oder eine ausgedehnte Kaffeepause mit Leckereien in schönem …

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ZEIT Verlagsgruppe zeichnet Lidl als „Most Wanted Employer“ aus

8. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die ZEIT Verlagsgruppe hat Lidl in Deutschland gemeinsam mit der Arbeitgeber-Bewertungsplattform kununu offiziell mit dem Siegel „Most Wanted Employer“ ausgezeichnet. Damit gehört der Lebensmitteleinzelhändler zu …

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EU-Nutztierstrategie und Proteinplan: Position des Bauernverbands

8. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

DBV fordert Finanzierung, Übergangsfristen und praxistaugliche Regeln Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Stefanie Sabet, bewertet die von der Europäischen Kommission vorgelegten Strategien für die …

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BVL erfasst Risiken von Tierarzneimitteln

7. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Schutz für Tier und Mensch. Im „Pharmakovigilanzreport Tierarzneimittel“ berichtet das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) über unerwünschte Ereignisse nach der Anwendung von Tierarzneimitteln. Im …

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Mars und REWE elektrifizieren Transport-Pilotstrecke von den Fabriken bis in die Regale

7. Juli 2026 food-monitor pr4food

Partnerschaft für eine nachhaltige und resiliente Transportlogistik der FMCG-Branche. Markenhersteller Mars und Handelsunternehmen REWE elektrifizieren erstmals einen grenzüberschreitenden, durchgängigen End-to-End-Pilotkorridor Partnerschaftliche Bilanz kumuliert zu: 47 …

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Bäckereiverpackungen richtig entsorgen: Tüte, Becher und Tortenkarton

7. Juli 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Welche Verpackung in Altpapier, Gelbe Tonne oder Restmüll gehört Gehören zum Alltag: Bäckereiverpackungen wie Brötchentüten oder „Coffee-to-go“-Becher. Doch der Verbrauch ist groß – und ein …

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Getränkeindustrie kritisiert Vorziehen der Zuckersteuer auf 2027

7. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Bund will Steuer bereits zum 1.1.2027 umsetzen und stellt Hunderte Betriebe vor unlösbare Herausforderungen. Historische Einordnung: Dieser Beitrag dokumentiert die Verbändestellungnahme vom 6. Juli 2026. …

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Produktion von alkoholfreiem Bier 2025 gegenüber Vorjahr um 6,5 % gestiegen

7. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Biergenuss ohne Alkohol wird in Deutschland immer beliebter. Im Jahr 2025 wurden hierzulande gut 616 Millionen Liter alkoholfreies Bier im Wert von rund 696 Millionen …

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Welche Teile der Wassermelone sind essbar?

7. Juli 2026 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Aufgeschnittene Wassermelone

Ein Stück Wassermelone ist der perfekte Snack an heißen Sommertagen. Das rote oder gelbe Fruchtfleisch der Wassermelone ist sehr saftig und mit 40 Kilokalorien pro …

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Ökolandbau soll laut Entwurf des Bundeshaushalts massiv gekürzt werden

7. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BÖLW: „Deutschlands globale Spitzenposition bei Bio bedroht”. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sieht den heute bekannt gewordenen Entwurf des Bundeshaushalts für 2027 als einen Bruch …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

Testwatch zu Öko-Test August 2026

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