food-monitor: Das MRI-Produktmonitoring 2025 untersucht Energie-, Zucker-, Salz- und Fettgehalte ausgewählter Fertigproduktgruppen. Der Beitrag stellt die neue Folgeerhebung vor. Zucker, Salz, Fett und Energie bei …
WeiterlesenLebensmittelmarkt
Neueste Beiträge zu "Lebensmittelmarkt": Pressemeldungen (ABO)
Markenverband fordert Nachbesserungen beim Schutz vor Nachfragemacht
food-monitor: Der Markenverband hält den Entwurf der 12. GWB-Novelle für unzureichend und fordert stärkeren Schutz vor Nachfragemacht, darunter ein Verbandsklagerecht. Der Regierungsentwurf zur 12. GWB-Novelle …
WeiterlesenUbe-Lebensmitteltrend: Lila Latte, Eis und Kuchen
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hessen erklärt den Trend zur violetten Yamswurzel Ube in Getränken und Süßspeisen und stellt regionale Alternativen vor. Verbraucherzentrale Hessen erklärt, was hinter …
WeiterlesenErzeugerpreise im Juni 2026: +1,8 % gegenüber Juni 2025
food-monitor: Die gewerblichen Erzeugerpreise stiegen im Juni 2026 laut Destatis um 1,8 Prozent zum Vorjahr. Nahrungsmittel waren auf dieser Preisstufe dagegen insgesamt 4,5 Prozent günstiger. …
WeiterlesenGetränkeverpackungen: Mehrwegquote 2024 bei 34,5 Prozent
food-monitor: Die Mehrwegquote bei Getränkeverpackungen lag 2024 laut UBA bei 34,5 Prozent. Damit blieb sie deutlich unter dem gesetzlichen Ziel von 70 Prozent. UBA-Daten zeigen …
WeiterlesenErnährungsindustrie zur Netzentgelt-Reform
food-monitor: Verbände der energieintensiven Ernährungsindustrie legen Anforderungen an die Netzentgeltreform vor. Sie fordern Anreize für Elektrifizierung und Flexibilität statt neuer Fehlsteuerungen. Verlässliche Anreize für Elektrifizierung …
WeiterlesenMcDonald’s verkauft Energydrinks an Kinder
food-monitor: Ein foodwatch-Testkauf zeigte den Verkauf von McDonald’s-Energizer-Getränken an Minderjährige. Die Organisation fordert deshalb eine Altersgrenze für solche koffeinhaltigen Angebote. foodwatch fordert Altersgrenze. Kinder und …
WeiterlesenLebensmittel aus Resten und Nebenprodukten der Lebensmittelherstellung
food-monitor: Upcycled Ingredients nutzen Nebenströme der Lebensmittelherstellung als neue Zutaten. TÜV SÜD erläutert das Konzept und seine Bedeutung für einen effizienteren Ressourceneinsatz. Bereits heute enthalten …
WeiterlesenKakao ohne Bohne: KoRo & KOA machen Weggeworfenes zum Produkt
food-monitor: KoRo und KOA bauen ihre Zusammenarbeit zur Lieferkettentransparenz im Kakaosektor aus. Der Beitrag stellt die Nutzung der Kakaofrucht und die geplante technische Weiterentwicklung vor. …
WeiterlesenLebensmittelpreise in Deutschland steigen deutlich stärker als die allgemeine Inflation
food-monitor: Der Beitrag dokumentiert einen Medienvergleich zur langfristigen Verteuerung von Lebensmitteln seit 2020. Dieser kumulierte Vergleich ist von monatlichen Inflationsraten zu unterscheiden. Die Preise für …
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