Neueste Beiträge zu "Lebensmittelmarkt": Pressemeldungen (ABO)
food-monitor: Die Einkommens- und Verbrauchsstichprobe 2023 zeigt die Verteilung des Lebensmittelbudgets deutscher Haushalte. Gut ein Fünftel entfiel auf Fleisch, Wurst und Fisch. Wieviel Geld wird …
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food-monitor: Der Faire Handel in Deutschland erzielte 2025 nach den dargestellten Branchendaten 2,7 Milliarden Euro Umsatz. Das entspricht einem Wachstum von 4,7 Prozent gegenüber dem …
Weiterlesenfood-monitor: Niedersachsen fördert das Projekt AgriSecure mit mehr als 1,5 Millionen Euro. Es soll Vorsorgekonzepte für krisenfeste Wertschöpfungsketten der Agrar- und Ernährungswirtschaft entwickeln. Projekt „AgriSecure“ …
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food-monitor: GoodMills Innovation stellt eine Backzutat auf Weizenkeimbasis zur kontrollierten Teigentspannung vor. Nach Herstellerangaben soll sie stabile Prozesse ohne zusätzliche Zusatzstoffe unterstützen. GOOD NatureRelax: Kontrollierte …
Weiterlesenfood-monitor: Die BLE beanstandete überlange Zahlungsziele von EDEKA gegenüber geschützten Lieferanten. Nach Angaben der Behörde wurden die festgestellten Missstände behoben. BLE hat nach Hinweisen festgestellt, …
WeiterlesenGroßhandelsverkaufspreise im Juni 2026:+4,9 % zum Vorjahresmonat−0,7 % zum Vormonat Die Verkaufspreise im Großhandel waren im Juni 2026 um 4,9 % höher als im Juni …
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food-monitor: LaVita gewann die foodwatch-Abstimmung zum Goldenen Windbeutel 2026 mit 39 Prozent der Stimmen. Der Negativpreis gibt die Bewertung der teilnehmenden Verbraucher und der Organisation …
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food-monitor: Gluten verleiht Teigen wichtige Backeigenschaften und kommt in verschiedenen Getreidearten vor. Der Beitrag erläutert Vorkommen und gesundheitliche Relevanz. Gluten ist ein natürlicher Bestandteil vieler …
Weiterlesenfood-monitor: Die bestätigte Inflationsrate für Juni 2026 betrug 2,3 Prozent. Energie- und Nahrungsmittelpreise dämpften laut Destatis die Teuerung. Energie- und Nahrungsmittelpreise dämpfen die Teuerung Verbraucherpreisindex, …
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food-monitor: Die Ernährungsindustrie verzeichnete im April 2026 laut BVE ein preisbereinigtes Umsatzminus von 2,1 Prozent zum Vorjahr. Im Ausland fiel die Entwicklung günstiger aus. Ernährungsindustrie …
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