Rund 83,5 Millionen Menschen in Deutschland zum Jahresende 2025. Zahl der Sterbefälle übersteigt Zahl der Geburten deutlich: Geburtendefizit im vierten Jahr in Folge größer als …
WeiterlesenLebensmittelmarkt
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zum Lebensmittelmarkt
Recyclingquoten 2024 zeigen: Verpackungsrecycling in Deutschland funktioniert
Die dualen Systeme erfüllten im Jahr 2024 die gesetzlich vorgegebenen Verwertungsquoten für Verpackungen aus Kunststoff, Aluminium, Eisenmetallen sowie Papier, Pappe und Karton. Insgesamt führten sie …
WeiterlesenFEI schreibt Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2026 aus
Herausragende Dissertationen im Rahmen der Industriellen Gemeinschaftsforschung gesucht. Mit dem Friedrich‐Meuser‐Forschungspreis zeichnet der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) einmal jährlich die beste Dissertation aus, die im …
WeiterlesenGrüntee: Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?
Nach Matcha ist Hojicha der neue Trend unter den Grüntees; zumindest auf vielen Social-Media-Plattformen. Aber was ist das genau? Die japanische Spezialität hat einen milden, …
WeiterlesenLeitsätze für Gewürze aktualisiert
Von A wie Anis bis Z wie Zimt: Von Blättern, Samen und Früchten bis hin zu Wurzeln – der Ursprung von Gewürzen ist so vielfältig …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe fordert Einführung eines Pfandes zur Lösung der Recyclingkrise
Recyclingquote für Getränkekartons erneut verfehlt. Nach neuesten Zahlen der Zentralen Stelle Verpackungsregister (ZSVR) wurde die Recyclingquote für Getränkekartons im Jahr 2024 zum dritten Mal in …
WeiterlesenMineralwasser-Absatz steigt 2025 deutlich
Mineralwasser bleibt Durstlöscher Nummer eins. Deutsche Verbraucher greifen verstärkt zum Naturprodukt Mineralwasser. Laut aktuellen Branchendaten des Verbands Deutscher Mineralbrunnen (VDM) stieg der Absatz von Mineral- …
Weiterlesenifo Geschäftsklimaindex im Januar 2026 unverändert
Die Stimmung unter den Unternehmen in Deutschland ist unverändert geblieben. Der ifo Geschäftsklimaindex verharrte im Januar bei 87,6 Punkten. Die Urteile zur aktuellen Lage wurden …
WeiterlesenFritz Kola kündigt Umstieg auf umweltschädliche Getränkedosen an
Deutsche Umwelthilfe kritisiert Fritz Kola: „Bundesweiter Umstieg auf umweltschädliche Getränkedosen ist falsch und unnötig“ Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert die Ankündigung des Getränkeunternehmens Fritz Kola, …
WeiterlesenMehrweg beim Pflanzentransport ab 2030 verpflichtend
Deutsche Umwelthilfe fordert von Lidl, Aldi, Ikea und Co. sofortigen Umstieg auf Mehrwegpaletten. Handelsunternehmen und große Supermarktketten wie Lidl, Aldi, Edeka oder Rewe setzen trotz …
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