Lebensmittelmarkt

food-monitor: Die DUH verweist auf 36 Milliarden Einwegbecher und -boxen und fordert eine verbindliche Finanzierung neuer Mehrwegsysteme. DUH verweist auf 36 Milliarden Einwegbecher und -boxen …

food-monitor: True-Cost-Forschung untersucht, wie bislang nicht eingepreiste Umwelt- und Gesundheitsfolgen im Ernährungssystem sichtbar gemacht werden können. Mehr Kostenwahrheit im Ernährungssystem. Lebensmittelproduktion hat in erster Linie …

food-monitor: Der Beitrag erläutert die Herstellung von Fleisch und Fisch aus Zellkulturen und diskutiert deren Potenzial als Alternative zur klassischen Tierhaltung. Eine Alternative zu Fleisch …

food-monitor: In seiner Rede zur DLG-Wintertagung 2026 fordert DLG-Präsident Hubertus Paetow die Branche auf, Zukunftsfragen aktiv selbst zu gestalten. Rede des DLG-Präsidenten auf der DLG-Mitgliederversammlung …

food-monitor: Die DUH kritisiert die niedrige deutsche Elektroschrott-Sammelquote von 28,7 Prozent im Jahr 2024 und fordert mehr Herstellerverantwortung. Mit knapp 920.000 Tonnen wurden 2024 in …

food-monitor: Die EHI-Studie Checkout-Trends 2026 beschreibt den Wandel von einzelnen Kassenterminals zu vernetzten Plattformen im Einzelhandel. Checkout im Umbruch: EHI-Studie „Checkout-Trends 2026“ Vom physischen Terminal …

food-monitor: Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke begrüßt die Ablehnung eines Zuckersteuerantrags auf dem CDU-Parteitag und erläutert ihre Branchenposition. Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e. V. (wafg) begrüßt, …

food-monitor: Isländische Seafood-Unternehmen wollen Golden Redfish im deutschen Markt einheitlich als Goldbarsch vermarkten und damit die Herkunft klarer kennzeichnen. Isländische Seafood-Produzenten und Exporteure haben gemeinsam …

food-monitor: Der BVE-Konjunkturreport Februar 2026 zeigt Umsatz, Export, Produktion, Rohstoffmärkte und Geschäftsklima der Ernährungsindustrie. Umsatz der Ernährungsindustrie leicht gesunken. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im …