food-monitor: Destatis schätzte die Inflationsrate für Oktober 2025 vorläufig auf 2,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr und 0,3 Prozent gegenüber dem Vormonat. Die vorläufige Inflationsrate lag …
WeiterlesenLebensmittelmarkt
Neueste Beiträge zu "Lebensmittelmarkt": Pressemeldungen (ABO)
Einzelhandelsumsatz September 2025: real plus 0,2 Prozent
food-monitor: Der Einzelhandelsumsatz stieg im September 2025 real um 0,2 Prozent zum Vormonat. Der Lebensmittelhandel legte real um 0,3 Prozent zu. Gesamtmarkt und Lebensmittelhandel im …
WeiterlesenNeues Netzwerk für mehr Bio-Backwerk aus Bayern
food-monitor: Ein neues bayerisches Netzwerk soll Bio-Rohstoffe in Bäckereien und anderem Lebensmittelhandwerk stärker verankern. Ein neues Netzwerk des Lebensmittelhandwerks soll die Verwendung von Bio-Rohstoffen aus …
WeiterlesenMinus 18 °C auf dem Prüfstand: für eine noch nachhaltigere Tiefkühlkette
food-monitor: Das internationale Projekt FROSTEQ untersucht, wie Temperaturführung, Energieverbrauch, Qualität und Sicherheit in Tiefkühlketten zusammenhängen. Internationales Forschungsprojekt FROSTEQ gestartet. Das internationale Forschungsprojekt „FROSTEQ – An …
WeiterlesenDenkfabrik fordert Wende in der Stadtbild-Debatte
food-monitor: Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt fordert, Gastronomie und Gastgewerbe als wichtige Akteure für lebendige Innenstädte stärker zu berücksichtigen. DZG-Sprecher Klinge: Gastwelt ist Schlüssel für …
WeiterlesenBDSI zum aktuellen Vorschlag zur Änderung der Entwaldungsverordnung (EUDR)
food-monitor: Der Süßwarenverband BDSI begrüßt Änderungen am EUDR-Vorschlag als ersten Schritt, fordert aber weitere Vereinfachungen für Unternehmen. Entwaldungsverordnung: Ein wichtiger Schritt – die Richtung stimmt, …
WeiterlesenProVeg-Preisstudie: Pflanzlicher Warenkorb günstiger als tierisches Pendant
food-monitor: Die ProVeg-Preisstudie 2025 verglich pflanzliche und tierische Warenkörbe bei acht großen Händlern. Bei sieben war die pflanzliche Auswahl günstiger. Bei sieben von acht der …
WeiterlesenStudie bestätigt: Vegane „Vemondo“-Produktauswahl kostet 18 Prozent weniger als vergleichbare tierische Artikel
food-monitor: Lidl verweist auf die ProVeg-Preisstudie 2025, in der die untersuchte vegane Vemondo-Auswahl 18 Prozent günstiger war als vergleichbare tierische Produkte. Lidl bietet nach Angaben …
WeiterlesenProVeg Studie zeigt: Wer Fleisch, Milch und Eier durch pflanzliche Produkte ersetzt, spart rund fünf Prozent beim Preis
food-monitor: Die ProVeg-Preisstudie 2025 kam erstmals zu dem Ergebnis, dass pflanzliche Alternativen im Durchschnitt fünf Prozent günstiger waren. Pünktlich zum Tag der veganen Ernährung am …
Weiterlesenifo Geschäftsklima Oktober 2025: Index steigt auf 88,4
food-monitor: Das ifo Geschäftsklima stieg im Oktober 2025 auf 88,4 Punkte. Erwartungen hellten sich auf, während die aktuelle Lage etwas schwächer ausfiel. Bessere Erwartungen gleichen …
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