Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Molekularer Wirkmechanismus von Ergothionein entschlüsselt. Nicht nur möglichst lange, sondern währenddessen vor allem ohne gesundheitliche Einschränkungen leben – das ist der Wunsch vieler Menschen. Doch … Weiterlesen

Pflanzenorientiert bleibt Ansatz der Stunde. Um Defizite der weltweit beachteten Planetary Health Diet zu beheben, empfiehlt ProVeg-Ernährungsexpertin Anna-Lena Klapp in der Fachzeitschrift The Lancet Planetary … Weiterlesen

Alternative Proteinquellen nutzen. Forschende des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München haben erstmals untersucht, wie aus Ackerbohnen gewonnene Proteinstrukturen auf ein zelluläres Modellsystem … Weiterlesen

Körperliche Aktivität ist nicht nur wichtig für die Fitness, sondern auch für die Gesundheit. Das belegt eine neue Studie, die unter Leitung von Prof. Dr. … Weiterlesen

BMI oder Umfang der Taille reichen laut neuer Untersuchung nicht aus, um Risiko festzustellen. Menschen mit versteckten Fetttaschen in den Muskeln verfügen über ein höheres … Weiterlesen

Das Förderprojekt „Zukunft aufgetischt! Ernährung gemeinsam gestalten“ unterstützt zehn Pilotinitiativen für die Gestaltung gesunder und nachhaltiger Ernährungssysteme in sieben Bundesländern über zwei Jahre. Ausgewählt wurden … Weiterlesen

Kaffee hat laut einer Untersuchung der Kanazawa-Universität dagegen keine positive Wirkung. Schädigungen in der weißen Hirnsubstanz, sogenannte Läsionen, sowie Verletzungen und pathologische Veränderungen sind bei … Weiterlesen

Die internationale Kommission für klinische Adipositas (Commission on Clinical Obesity) schlägt eine umfassende Neugestaltung der Adipositas-Diagnostik vor. Der neue Ansatz geht über den Body-Mass-Index (BMI) … Weiterlesen

Eine Einordnung des Netzwerks Gesund ins Leben. Pflanzendrinks aus Hafer, Soja oder Mandeln nutzen immer mehr Kleinkind-Eltern in der Alltagsküche. Die Milchalternativen liefern jedoch nicht … Weiterlesen