Alkoholfreie Alternativen zum Glühwein

Wohlfühl-Drinks für kalte Tage. Der erste Schnee stürmt vom Himmel, der Wind weht eisig um die Ecken, draußen ist es dunkel, kalt und ungemütlich: Wir sehnen uns nach Wärme, Gemütlichkeit, … mehr

Bio-Limonaden: Was ist drin?

Sommerzeit ist Limonadenzeit. Wenn die Sonne scheint, genießen Viele gerne mal ein eiskaltes Glas des Erfrischungsgetränks. Die Auswahl auf dem Markt ist dabei groß. Nicht nur beim Geschmack, sondern auch … mehr

Der „König der Weine“

Der Barolo Wein ist einer der beliebtesten und auch bekanntesten Rotweine aus Italien und besitzt Kult-Charakter. Nicht ohne Grund wird dieser auch als „König der Weine“ bzw. „Wein der Könige“ … mehr

Die Trinkbrunnen kommen zurück!

In deutschen Städten werden wieder mehr öffentliche Trinkbrunnen aufgestellt und laden zum erfrischenden Durstlöschen ein. Viele Beispiele zeigen: Trinkwasserbrunnen sind „in“ und bieten auch ein frisches und regelmäßig kontrolliertes Lebensmittel. … mehr

Glutenfreies Bier aus alternativen Getreidesorten

Hirse oder Quinoa – neue Malzmischungen für die Bierherstellung. Glutenfreie Produkte sind als gesündere Alternative zum Weizenmehl nicht nur in der Lebensmittelindustrie gefragt. Dr. Martin Zarnkow vom Forschungszentrum der TUM … mehr

Große Auswahl bei Alternativen zur Kuhmilch

Wer auf Kuhmilch verzichtet, sei es wegen einer Laktoseintoleranz, einer Milcheiweißallergie, weil er sich vegan ernährt oder einfach etwas Neues ausprobieren möchte, kann aus einem reichlichen Angebot an pflanzlichen Alternativen … mehr