Internationale Getränkekonzerne wie Coca-Cola, Pepsi und die Harddiscounter Aldi und Lidl boykottieren die gesetzliche Mehrwegquote von 70 Prozent – Deutsche Umwelthilfe kündigt regelmäßige Überprüfung des Beitrags der größten Marktakteure in … mehr
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Schweiz: Bell investiert in kultiviertes Fleisch
Die Fleisch- und Convenience-Verarbeiter Bell Food Group beteiligt sich an Mosa Meat, um eine Alternative zum herkömmlichen Fleischkonsum anzubieten. Bis 2021 soll kultiviertes Rindfleisch marktreif sein. Mit einer Beteiligung von … mehr
Brot schon vor der Ackerbau-Zeit
Archäologen haben im Nordosten Jordaniens 14‘400 Jahre alte Brotreste gefunden. Bisher hatte man angenommen, dass Brot etwa 4’000 Jahre später mit dem Ackerbau aufgekommen sei. Forscher untersuchten 24 verkohlte Überreste … mehr
Ergebnisse des GfK Konsumklimas Europa für das zweite Quartal 2018
Konsumstimmung der europäischen Verbraucher steigt leicht an. Die Konsumstimmung der europäischen Verbraucher verbesserte sich im zweiten Quartal 2018 leicht. Im Juni erreicht das GfK Konsumklima für die EU-28-Staaten 23,2 Zähler … mehr
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Juni 2018: Deutscher Lebensmittelmarkt wächst weiter
Konjunktur Im April 2018 konnte die deutsche Ernährungsindustrie einen Umsatz von 14,6 Milliarden Euro erzielen. Dies entspricht einem nominalen Wachstum von 2,8 Prozent und einem Mengenzuwachs von 2,4 Prozent. Wachstumsträger … mehr
Fairer Handel im Geschäftsjahr 2017 weiter im Aufwind – Ungerechter Welthandel auch
In 2017 gaben Verbraucher*innen in Deutschland fast 1,5 Milliarden Euro für Produkte aus Fairem Handel aus. Mit fast 1,5 Milliarden Euro Umsatz und einem Plus von 13 % setzt der … mehr
Japan-EU-Abkommen macht Wasser zur Ware
Anlässlich der Unterzeichnung des Handels- und Dienstleistungsabkommens zwischen der EU und Japan weist die Bürgerbewegung Campact auf die Risiken des Vertragswerks hin. Dabei steht die mögliche Privatisierung öffentlicher Aufgaben der … mehr
NES Wohlfühl-Trend 2018 – Regionale Lebensmittel sind beliebt
Fast 96 Prozent der Menschen in Deutschland entscheiden sich dafür – besonders mit zunehmendem Alter. Regionale Produkte sind sehr gefragt. Lediglich 4,1 Prozent der Menschen in Deutschland kaufen nie regionale … mehr
Minister Peter Hauk MdL: „Das Genießerland Baden(-Württemberg) braucht den Vergleich mit anderen europäischen Spitzenregionen nicht zu scheuen“
Der Aufbau der Dachmarke „Baden“ steht im Mittelpunkt der Tagung „Weinregion Baden – Zukunft als kulinarische Marke und touristische Destination“. „Die Weinwirtschaft in Baden-Württemberg hat per se gute Rahmenbedingungen, leistungsfähige … mehr
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Juni 2018: + 3,4 % gegenüber Juni 2017
Inflationsrate zum zweiten Mal in Folge über zwei Prozent. Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Juni 2018 um 2,1 % höher als im Juni 2017. Damit lag die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex … mehr