Absatzverlust bei weiter rekordtiefen Geschäftserwartungen. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im September 2022 einen Umsatz von insgesamt 19,6 Milliarden Euro … mehr
BVE-Konjunkturreport Dezember 2022
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Ein Jahr Ampelkoalition – Erstes Fazit der Tiefkühlwirtschaft
Vor einem Jahr ist die Ampel-Koalition aus SPD, Bündnis 90/Die Grünen und FDP unter dem Motto „Mehr Fortschritt wagen“ in … mehr
Fast 13 Kilo Schokolade pro Kopf wurden 2021 produziert
Ob in Nikolausform oder als kleine Überraschung im Adventskalender, als klassische Schokoladentafel oder als Praline mit leckerer Füllung: Schokolade ist … mehr
Mehrwegquote bei Getränken viel zu niedrig
Deutsche Umwelthilfe fordert Umweltministerin Lemke auf, angekündigte Mehrwegförderung jetzt umzusetzen Neue Zahlen des Umweltbundesamtes zeigen: Mehrwegquote für Getränke kommt mit … mehr
Gewürzindustrie unter Druck – Ausblick 2023
Corona-Pandemie, gestörte Lieferketten, Ukraine-Krieg: Die Auswirkungen sind gerade in der Gewürzindustrie massiv spürbar. Die Kosten entlang der Lieferketten steigen in … mehr
Der europäische Grüne Deal: Abfallintensive Verpackungen verbieten, Wiederverwendung und Recycling fördern
Die Kommission schlägt heute (30.11.2022) neue EU-weite Vorschriften für Verpackungen vor, um diese ständig wachsende Abfallquelle anzugehen und der Frustration von … mehr
Europäische Neuregelung des Verpackungsrechts: Augenmaß und Realismus walten lassen
Der am 30. November 2022 von der EU-Kommission veröffentlichte Entwurf einer EU-Verpackungsverordnung zielt darauf ab, die Anforderungen an Verpackungen und … mehr
foodwatch-Statement zu EU-Kanada-Vertrag: „CETA ist kein harmloses Handelsabkommen“
Zur Abstimmung im Bundestag über das EU-Kanada-Handelsabkommen CETA, erklärt Rauna Bindewald von der Verbraucherorganisation foodwatch: „CETA ist kein harmloses Handelsabkommen, … mehr
Marktsättigung bremst Grillmarkt erneut ab
Umsatzentwicklung des Grillmarktes ist geprägt von Sättigungstrends. Produktkategorie Grillgeräte umsatzstärkstes Segment. Gesamtmarkt laut Prognose erst 2025 wieder auf Niveau von … mehr
Gesundheitlicher Mehrwert aus der Backstube
Team erforscht Sauerteigfuehrung zur gezielten Steigerung des Ballaststoffgehalts in Brot und Backwaren. Brot und Backwaren sind in Deutschland enorm beliebt: … mehr