Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Ladenpreis – wahrer Preis? Wissenschaftler der Universität Augsburg präsentierten heute auf einer Pressekonferenz in München die Ergebnisse der Studie „How much is the dish – was kosten uns Lebensmittel wirklich?“. … mehr
Leuchtturm-Projekt 2018 von Wissenschaftlern aus Erlangen und München gemeinsam entwickelt. Ein herausragendes Projekt der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF), das von 2014 bis 2017 über den Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) koordiniert wurde, … mehr
REWE setzt ein weiteres Zeichen gegen die Plastikflut. Eine Wasserflasche aus Plastik kaufen und dabei keinen neuen Plastikmüll produzieren. Das geht ab Montag (17.09.) deutschlandweit in allen REWE-Märkten. Die soziale … mehr
Rootwave, Mimica und Biokind räumen als Sieger beim London-Debüt des Pitch-Wettbewerbs für den Lebensmittel- und Agrarsektor ab. 20 hochspannende Start-ups aus dem Lebensmittel- und Agrarsektor wagten sich beim FoodBytes! London … mehr
Fragen an Peter Wesjohann, Vorstandsvorsitzender der PHW-Gruppe, größter deutscher Geflügelzüchter und -verarbeiter. Eine im Juli 2018 veröffentlichte Studie der Justus-Liebig-Universität Gießen im Auftrag der Heinz-Lohmann-Stiftung hat ergeben, dass Deutschland für Unternehmen … mehr
Hamburger und Cheeseburger sind Gold- und Silbersieger, wenn Deutsche über ihre amerikanischen Lieblingsgerichte sprechen. 81 % der deutschen Bevölkerung nennen laut Statista den Cheeseburger und 69 % den Hamburger als … mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im August 2018 um 2,0 % höher als im August 2017. Damit erreichte die Inflationsrate – gemessen am Verbraucherpreisindex – den vierten Monat in Folge die Zwei-Prozent-Marke. Im … mehr
Der von der EU-Kommission vorgelegte Richtlinienentwurf zur Reduzierung der Auswirkungen von Einwegplastik wird im Oktober 2018 im EU-Parlament diskutiert und abgestimmt. Der Gesetzentwurf soll noch in dieser Legislaturperiode verabschiedet werden. … mehr
FEI präsentiert bei seiner Jahrestagung in Quakenbrück Rekordergebnisse in der Förderbilanz. Auf der Jahrestagung des Forschungskreises der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) vom 4.-6. September in Quakenbrück präsentierte FEI-Geschäftsführer Dr. Volker Häusser … mehr
Rohstoffe: Gute Angebotslage auf den Weltmärkten führt zu Preisrückgang. Konjunktur Die Ernährungsindustrie musste im Juni 2018 wie schon im Vormonat Umsatzeinbußen hinnehmen. Der Branchenumsatz erreichte 15 Milliarden Euro und blieb … mehr
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