Nach wiederholter Verschiebung haben sich die EU-Mitgliedstaaten am Freitag endlich zu einer Verabschiedung des EU-Lieferkettengesetzes (CSDDD) durchgerungen, dieses allerdings bis … mehr
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
ifo Institut: Geschäftsklima im Einzelhandel weiter eingetrübt
Das ifo Geschäftsklima im Einzelhandel hat sich im Februar den dritten Monat in Folge verschlechtert. Das geht aus den aktuellen … mehr
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie März 2024
Deutlicher Umsatzverlust im Dezember 2023. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie musste im Dezember 2023 einen deutlichen preisbereinigten Rückgang von 5,2 Prozent … mehr
DLG-Insights Sustainable Packaging 2024: Strategien für nachhaltige Konzepte
Dreiteilige DLG-Studie zum Thema Nachhaltigkeit bei Verpackungen – Grundlage: Verbraucher- und Unternehmensbefragungen. Im dritten Teil ihrer großangelegten Verpackungsstudie konzentriert sich … mehr
Pressestatement zur EP-Abstimmung über EU-Abfallrahmenrichtlinie
Abfallrahmenrichtline: Im Rat noch Luft nach oben. Heute hat das Europaparlament über den Vorschlag der EU-Kommission für eine überarbeitete EU-Abfallrahmenrichtlinie … mehr
MEPs call for tougher EU rules to reduce textiles and food waste
More ambitious 2030 targets to reduce food waste. Producers to have greater responsibility for textile products, clothing and footwear. 60 … mehr
Baden-Württemberg: landesweite Messung von Lebensmittelabfällen
Auftaktveranstaltung zur landesweiten Messung von Lebensmittelabfällen am 12. März 2024. „Lebensmittelverschwendung ist weltweit ein großes Problem mit erheblichen Auswirkungen auf … mehr
Erfolgsfaktor: Nachhaltige Protein Alternativen aus Pflanze, Fermentation und Kultivierung
Die Anuga FoodTec und der Bundesverband für alternative Proteinquellen (BALPro e.V.) verlängern ihre Zusammenarbeit für nachhaltige Innovationen in der Lebensmittelbranche. … mehr
Einführung von regionalen Produkten in den landeseigenen Kantinen
Minister Peter Hauk MdL: „Baden-Württemberg ist Vorreiter und Vorbild bei der Einführung von regionalen und bio-regionalen Produkten in den landeseignen … mehr
Vorratsboxen sollen Verdorbenes wittern
Mit künstlichen Sinnen gegen Lebensmittelverschwendung. Frischhalteboxen, die informieren, wie lange ihr Inhalt noch genießbar ist und handliche Messgeräte, die im … mehr