Warenkunde Gemüse, Kräuter, Obst und Tee

Wie gesund sind Haferdrinks?

Milch

Pflanzliche Alternativen zu Milch liegen gerade voll im Trend. Immer beliebter wird zum Bespiel der laktosefreie und vegane Haferdrink. „Er hat eine bessere Ökobilanz als Milch oder andere pflanzliche Drinks, … mehr

Chilipfeffer gut für Herz und Gefäße?

Chilipfeffer

Capsaicin mit positiven Eigenschaften. Chilipfeffer ist ein üblicher Bestandteil einer traditionellen mediterranen Ernährung. Das scharfe Gewürz soll möglicherweise das Risiko für kardio- und zerebrovaskuläre Erkrankungen (Störungen der Blutversorgung des Gehirns) … mehr

Was sind Flavdrops?

Bei Flavdrops oder auch Flavour Drops handelt es sich um Aromatropfen, die vor allem in der Fitnessbranche beworben werden. Sie sollen langweilig schmeckende Proteinshakes und Getränke verbessern, aber auch Joghurts, … mehr

Kombucha: Bei Zubereitung auf Hygiene achten

In Asien ist Kombucha seit über 2.000 Jahren Teil der Naturmedizin und wird auch in anderen Teilen der Welt als „Lebenselixier“ gefeiert. Kombucha entsteht, wenn gezuckerter Tee mit speziellen Bakterienstämmen … mehr

Echter Lavendel ist Arzneipflanze des Jahres 2020

Lavendel

Der Lavendel hat viele Talente. Er steckt in Duftsäckchen zur Mottenbekämpfung, wird als pflanzliches Arzneimittel und Gewürz in der Küche verwendet. Der interdisziplinäre Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde hat den Echten … mehr