Zum Inhalt springen
  • Informationsdienst (Kostenpflichtiges ABO)
    • Login für Abonnenten
    • Kostenloses Probeabo
    • Pressemeldungen und Archivsuche
    • Ernährung, Bewegung und Gesundheit
    • Kommunikation und Marketing
    • Markt und Produkte
    • Lebensmittelsicherheit
    • Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
    • Bio und Ökolandbau
    • Gentechnik
  • Newsletter für Verbraucher
  • pr4food
    • Meldungen pr4food
    • Pressefächer pr4food
    • Login für Autoren
  • Ernährungsberatung
food-monitor

food-monitor

Informationsdienst für Ernährung

MENUMENU
  • Ratgeber
        • Ernährung und Gesundheit
        • Fitness
        • Haushalt, Garten, Einkauf
        • Kochen, Backen, Grillen
        • Lebensmittel
          • Geschützte Erzeugnisse
          • Lebensmittelzusatzstoffe
        • Warenkunde
          • Fisch und Meeresfrüchte
          • Fleisch und Wurstwaren
          • Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
          • Getränke
          • Getreide
          • Gewürze, Öle und Essige
          • Kräuter
          • Milchprodukte
          • Obst und Früchte
          • Pilze
          • Tee
  • Lebensmitteltests
  • Rezepte
        • Backrezepte
        • Bio-Rezepte
        • Desserts
        • Drinks und Eistees
        • Fisch und Fleisch
          • Fisch und Meeresfrüchte
          • Fleischgerichte
          • Geflügelrezepte
          • Grillen
          • Wildgerichte
        • Fondue und Raclette
        • Fruchtsäfte
        • Gesundheit
          • Diabetiker
          • Diäten und Kuren
          • Fitness-Rezepte
          • Laktosefreie Rezepte
        • Käserezepte
        • Kinder-Rezepte
        • Länderküchen
          • Asiatische Küche
          • Italienische Küche
          • Mexikanische Gerichte
        • Müsli
        • Nudelrezepte
        • Obst und Gemüse
          • Erdbeeren
          • Kartoffelgerichte
          • Kohlrezepte
          • Pilzgerichte
          • Reis-Rezepte
          • Salate
          • Spargel
          • Tomatenrezepte
          • Vegetarische Küche
        • Pfannengerichte
        • Pfannkuchen, Waffeln und Wraps
        • Snacks und Fingerfood
        • Suppen und Eintöpfe
        • Überbackenes und Gratiniertes
        • Weihnachtsmenüs
  • Gemüselexikon
  • Gewürzlexikon
  • Obstlexikon
  • Ernährungswissen

Warenkunde Milchprodukte

Alternative zu Quark & Co? „Skyr“ aus dem hohen Norden

16 . Oktober 2015 Gisela Horlemann Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

„Viel Protein – wenig Fett“ – das traditionelle Milchprodukt Skyr aus Island gibt es jetzt auch in Deutschland. Bietet es … mehr

Alternativen zur Milch: Die Auswahl ist groß

20 . Mai 2022 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte
Hafer

Wer auf Kuhmilch verzichtet, sei es wegen einer Laktoseintoleranz, einer Milcheiweißallergie, weil er sich vegan ernährt oder einfach etwas Neues … mehr

Am 1. Juni ist internationaler „Tag der Milch“

28 . Mai 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Die Milch macht´s immer noch! Milch ist gesund! Das kann nicht oft genug gesagt werden. Zum internationalen „Tag der Milch“ … mehr

Am 1. Juni ist Tag der Milch: Pflanzenmilch ist eine gesunde und tierleidfreie Alternative

1 . Juni 2017 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Zum Tag der Milch am 1. Juni stellt der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) schmackhafte und gesunde Alternativen zu Kuhmilch vor. Sie … mehr

Aus Weihnachtsmann wird nicht Osterhase: Schokofiguren werden neu hergestellt

7 . Januar 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Was passiert eigentlich mit den übriggebliebenen Schokoladen-Weihnachtsmännern nach der Weihnachtszeit? Da sich die Sonderverkaufsflächen im Supermarkt zu Beginn jeden Jahres … mehr

Bauer Willi fragt: Trinken Sie die “richtige” Milch!?

26 . Oktober 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Haben Sie auch das Problem, das mich gerade umtreibt? Neulich war ich im Supermarkt, mit dem echten Vorsatz, jetzt aber … mehr

Bayerischer Obazda jetzt europaweit geschützt

29 . Juni 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Und wieder ist eine urbayerische Spezialität europaweit geschützt: Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in München mitteilte, hat die EU-Kommission den bayerischen … mehr

Biomilch bringt Vielfalt in die Sommerküche

3 . Juni 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Wer in diesen Tagen das Wort „Milch“ hört, ergänzt oft unweigerlich den Begriff „Preis“. Für die Vereinigung der BIOSpitzenköche steht … mehr

Buttersorten: Worin unterscheiden sich Süßrahm-, Sauer- rahmbutter und Co?

14 . August 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte
Butter

Butter ist nicht gleich Butter. In den Kühlregalen sind viele verschiedene Buttersorten zu finden. „Die Unterschiede liegen meist in der … mehr

Das ABC der Milchprodukte: heute Kuhmilch

21 . April 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Bayerischer Bauernverband startet Serie: Die Vielfalt der Milch Frischmilch, längerfrische Milch, H-Milch, das Ganze als Vollmilch, fettarme Milch oder entrahmt … mehr

Beitragsnavigation

1 2 3 … 9 Nächste Beiträge»

Newsletter

  • Nahrungsergänzungsmittel für Männer: überflüssig bis riskantNahrungsergänzungsmittel für Männer: überflüssig bis riskant
  • Der achtmilliardste Mensch auf unserem Planeten: Wie können wir alle ernähren?Der achtmilliardste Mensch auf unserem Planeten: Wie können wir alle ernähren?
  • Was ist schwarzer Sesam?Was ist schwarzer Sesam?

Ratgeber

Galgant

Was ist Galgant?

Nudelholz, Backen, Teig

Backen mit Vollkorn: Tipps und Tricks

Pfannkuchen

Pfannkuchen gehen immer: süß oder herzhaft

Salbei

Echter Salbei: Arzneipflanze des Jahres 2023

Lebensmittelmotten in der Küche – so wird man sie wieder los

Suche in food-monitor

Newsletter Abo

Lebensmitteltests

Alternativprodukte auf dem DLG-Prüfstand

Bioplastik-Produkte im Check

Serviette – eine Probe, viele Untersuchungsmöglichkeiten

pr4food

Restaurant „Esszimmer Berchtesgaden“ in die unabhängige Union der Toques d’Or Restaurants aufgenommen und mit dem Toques d’Or ausgezeichnet

MEGGLE Grillknödel: Vielseitiges Highlight für die BBQ Saison

Looye Honigtomaten: Die essbare Liebeserklärung zum Valentinstag

Impressum | Datenschutzerklärung | Copyright | Redaktion / Mediadaten | Redaktionsblog
Probeabo: Testen Sie 1 Monat lang unseren täglichen Informationsdienst für Ernährung!
Unseren kostenlosen Newsletter mit Verbraucherthemen erhalten Sie hier.

food-monitor - Informationsdienst für Ernährung. © Agentur Baums - Gesellschaft für Kommunikation UG (haftungsbeschränkt).
Jürgen Baums, Dipl. Designer und Journalist. Alle Rechte vorbehalten!
Powered by WordPress