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Warenkunde Milchprodukte

Alternative zu Quark & Co? „Skyr“ aus dem hohen Norden

16 . Oktober 2015 Gisela Horlemann Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

„Viel Protein – wenig Fett“ – das traditionelle Milchprodukt Skyr aus Island gibt es jetzt auch in Deutschland. Bietet es

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Am 1. Juni ist internationaler „Tag der Milch“

28 . Mai 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Die Milch macht´s immer noch! Milch ist gesund! Das kann nicht oft genug gesagt werden. Zum internationalen „Tag der Milch“

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Am 1. Juni ist Tag der Milch: Pflanzenmilch ist eine gesunde und tierleidfreie Alternative

1 . Juni 2017 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Zum Tag der Milch am 1. Juni stellt der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) schmackhafte und gesunde Alternativen zu Kuhmilch vor. Sie

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Aus Weihnachtsmann wird nicht Osterhase: Schokofiguren werden neu hergestellt

7 . Januar 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Was passiert eigentlich mit den übriggebliebenen Schokoladen-Weihnachtsmännern nach der Weihnachtszeit? Da sich die Sonderverkaufsflächen im Supermarkt zu Beginn jeden Jahres

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Bauer Willi fragt: Trinken Sie die “richtige” Milch!?

26 . Oktober 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Haben Sie auch das Problem, das mich gerade umtreibt? Neulich war ich im Supermarkt, mit dem echten Vorsatz, jetzt aber

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Bayerischer Obazda jetzt europaweit geschützt

29 . Juni 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Und wieder ist eine urbayerische Spezialität europaweit geschützt: Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in München mitteilte, hat die EU-Kommission den bayerischen

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Biomilch bringt Vielfalt in die Sommerküche

3 . Juni 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Wer in diesen Tagen das Wort „Milch“ hört, ergänzt oft unweigerlich den Begriff „Preis“. Für die Vereinigung der BIOSpitzenköche steht

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Buttersorten: Worin unterscheiden sich Süßrahm-, Sauer- rahmbutter und Co?

14 . August 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte
Butter

Butter ist nicht gleich Butter. In den Kühlregalen sind viele verschiedene Buttersorten zu finden. „Die Unterschiede liegen meist in der

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Das ABC der Milchprodukte: heute Kuhmilch

21 . April 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Bayerischer Bauernverband startet Serie: Die Vielfalt der Milch Frischmilch, längerfrische Milch, H-Milch, das Ganze als Vollmilch, fettarme Milch oder entrahmt

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Dickmilch oder Stöckelmilch: Ein Sauermilchprodukt mit langer Tradition

24 . März 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Milchprodukte

Was ist eigentlich Dickmilch? Der Käse- und Milchexperte der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) Hans Schmaus gibt die Antwort. Dickmilch,

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