18 Prozent der Mädchen und 14 Prozent der Jungen wurden nach den Selbstangaben der Heranwachsenden als übergewichtig eingestuft. Bei Mädchen stieg dieser Wert im Vergleich … mehr
Ernährung und Gesundheit
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung und Gesundheit
Pressefach Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOE)
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Purin- und Harnsäurewerte |
„Schlankmacher“-Gen heizt Fettverbrennung an
Ein internationales ForscherInnenteam unter Beteiligung des IMBA – Institut für Molekulare Biotechnologie der Österreichischen Akademie der Wissenschaften – konnte nachweisen, dass Mutationen eines bestimmten Gens … mehr
Ernährungspolitischer Bericht: Wirtschaft unterstützt ganzheitlichen Ansatz
Der Lebensmittelverband Deutschland begrüßt grundsätzlich den ganzheitlichen Ansatz des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zur Stärkung eines ausgewogenen Lebensstils, den Bundesministerin Julia Klöckner heute … mehr
Ganzheitlicher Ansatz stärkt gesunde Ernährung
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner stellt Ernährungspolitischen Bericht im Kabinett vor. In seiner heutigen Sitzung hat das Bundeskabinett den von der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia … mehr
Weitere genetische Ursache für die nicht-alkoholische Fettleber entdeckt
In Deutschland leiden etwa 18 Millionen Menschen an einer nicht-alkoholischen Fettleber. Die Ursachen dieser Erkrankung sind vielfältig und schließen neben Umwelt- auch genetische Faktoren ein. … mehr
WHO-Studie: Jeder fünfte Jugendliche in Deutschland ist zu dick
18 Prozent der Mädchen und 14 Prozent der Jungen wurden nach den Selbstangaben der Heranwachsenden als übergewichtig eingestuft. Bei Mädchen stieg dieser Wert im Vergleich … mehr
Achtung Bluthochdruck: Welche Rolle spielt Magnesium?
Magnesiummangel: Risikofaktor für Herz und Gefäße Weltweit hat die Zahl der Bluthochdruck-Patienten in den letzten Jahren in alarmierender Weise zugenommen. In Deutschland leiden in der … mehr
Technologien für die Proteinproduktion: Wege zur Ernährung der Weltbevölkerung
Team der Universität Tübingen untersucht, wie Eiweiße ohne Tierhaltung und Pflanzenbau hergestellt werden könnten. Proteine (auch: Eiweiße) bilden einen essenziellen Teil der menschlichen Ernährung. Bisher … mehr
Vitamin D and COVID-19
Vitamin D is essential for good health but could extra vitamin D be beneficial in combatting SARS-CoV-2 virus and COVID-19 disease? Professors Tom Hill and … mehr
Hilfe für Asthmatiker: viel Obst und Gemüse essen
Eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkorn, aber wenig Milchprodukten kann Asthma vorbeugen und sich auch auf eine bestehende Erkrankung positiv auswirken. … mehr