Eine neue Studie der City, University of London, kommt zu dem Ergebnis, dass sich die Auswirkungen eines übergewichtigen oder adipösen Vaters von denen einer Mutter … mehr
Ernährung und Gesundheit
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung und Gesundheit
Pressefach Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOE)
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Purin- und Harnsäurewerte |
Vitamin D: Einnahme hochdosierter Nahrungsergänzungsmittel unnötig
Stellungnahme Nr. 035/2020 des BfR vom 31. Juli 2020. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat als Nahrungsergänzungsmittel in Verkehr gebrachte Produkte mit einer Dosierung von … mehr
Achtsam essen: Tool und Thema für die Ernährungsberatung
Achtsamkeit und achtsam essen können der Ernährungsberatung neue Impulse geben. Es geht darum, den gegenwärtigen Moment bewusst und offen für Neues zu erleben, ohne ihn … mehr
Proteinpräparate sind auch für Sportler in der Regel nicht notwendig
Sportler brauchen ausreichend Eiweiß, um leistungsfähig zu sein und optimal trainieren zu können. Die nötigen Mengen lassen sich durch eine ausgewogene Ernährung gut erreichen. Eine … mehr
Mehr Nachhaltigkeit in der Betriebsverpflegung: neuer Leitfaden gibt Empfehlungen zur Umsetzung
NACHHALTIG B|UND GESUND – so sieht die optimale Betriebsverpflegung aus. Doch was bedeutet nachhaltig und gesund? Welche Rolle spielen Bioprodukte und wie können diese erfolgreich … mehr
Ein geringer bis moderater Alkoholkonsum scheint einen positiven Einfluss auf die kognitive Funktion haben.
Zu diesem Ergebnis kommt eine große populationsbasierte, prospektive Kohortenstudie aus den USA. Der Effekt könnte möglicherweise gefäßvermittelt sein, erklärt DGN-Generalsekretär Professor Peter Berlit. Dennoch sollten … mehr
Bewusstes Geniessen verhilft zu einem zufriedenen Leben
Auf dem Sofa faulenzen oder sich ein gutes Essen gönnen: Vergnügen und kurzfristig ausgerichteter Genuss tragen mindestens genauso zu einem zufriedenen Leben bei wie Selbstkontrolle, … mehr
SARS-CoV-2-Ausbruch in Fleischzerlegebetrieb: Übertragungen über weite Distanzen in klimatisierten Arbeitsbereichen
Übertragung durch Aerosole über mehr als acht Meter nachgewiesen – Wohnsituation der Arbeiter scheint nachrangig. In einer gemeinsamen Studie des Helmholtz-Zentrums für Infektionsforschung (HZI), des … mehr
Was Krebspatienten zum Thema “Ernährung & Krebs” wissen wollen
Neue Rubrik von Janssens “Mein Krebsratgeber” gibt zuverlässige, praxisrelevante Informationen und Tipps. Die Frage “Wie ernähre ich mich richtig bei Krebs?” beschäftigt viele Krebspatienten. Die … mehr
Übergewichtig und zugleich unterversorgt – geht das?
Kalorien- und Nährstoffgehalt – für eine ausgewogene Ernährung ist beides wichtig. Ein Körper, der wohlgenährt aussieht, kann aber trotzdem hungern. Was versteckt sich hinter dem … mehr