Gemüse selbst anzubauen begeistert Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Bequem und besonders erfolgversprechend klappt dies in einem Hochbeet. Das Wachstum der Pflanzen wird gefördert, weil die …
WeiterlesenKräuter und Gemüse im Hochbeet
Ratgeber
Ostern mit Allergie?
Wer selber backt, kann die Zutaten bestimmen. In vielen österlichen Leckereien sind Allergene versteckt. Das ist vor allem für betroffene Kinder nicht einfach. Wenn Eltern …
WeiterlesenDie Walnüsse sind reif
Besitzer eines Walnussbaumes haben derzeit viel zu tun. Denn momentan läuft die Ernte der Walnüsse auf Hochtouren. Nur die Besitzer eines großen Gartens können allerdings …
WeiterlesenHonig in der Küche: Natürliche Süße für den letzten Pfiff
Honig ist weit mehr als ein leckerer Brotaufstrich. In der Küche bringt das Naturprodukt neue Aromen und Variationen auf den Teller. Von pikant bis süß …
WeiterlesenZiegenkäse: von kräftig-aromatisch bis fruchtig-süß
Ziegenkäse ist nicht jedermanns Geschmack. Die einen lieben ihn, für andere schmeckt er zu streng und nach Stall. In der Küche lässt sich der Käse …
WeiterlesenDer Kühlschrank im Sommer: die Butter-Faustregel
Vermutlich wissen die Meisten gar nicht ganz genau, wie kühl oder eisig es in ihrem Kühlschrank eigentlich ist. Man stellt irgendeinen mittleren Wert ein und …
WeiterlesenEssenzielle Aminosäuren – in Pilzen stecken alle, die der Körper braucht!
Pilze enthalten sie alle, die acht essenziellen Aminosäuren, die unser Körper selbst nicht herstellen kann, aber dringend braucht. Aminosäuren sind die Grundbausteine des Eiweißes, aus …
WeiterlesenSodbrennen: Alarm in der Speiseröhre
Kann auf Sodbrennen hindeuten: ein brennender Schmerz, der vom Oberbauch in den Hals ausstrahlt. Besonders häufig tritt es nach üppigen Mahlzeiten auf und wird so …
WeiterlesenKleines Einmaleins der Küchenkräuter
Küchenkräuter: gut für Magen und Darm. Kräuter – das heißt für viele Genuss, Geschmack und Wohlbefinden. Das zeigt das riesige Angebot an Arten sowie die …
WeiterlesenBMI: Was sagt der Body-Mass-Index wirklich aus?
Der Body-Mass-Index, kurz BMI, soll helfen, das eigene Gewicht richtig einzuschätzen. Er wird auf der ganzen Welt genutzt, ist leicht verständlich und standardisiert. Allerdings beantwortet …
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