Rund um das gemütliche Spätfrühstück. Das Kofferwort Brunch setzt sich aus dem Englischen „breakfast“ und „lunch“ zusammen, also Frühstück und Mittagessen. Mehreren Quellen zufolge wird …
WeiterlesenBrunch – zwischen Breakfast und Lunch
Ratgeber
Bei Hitze: Lebensmittel können schon im Auto verderben
Fleisch, Milch, Obst und viele andere Lebensmittel sind leicht verderblich – und reagieren empfindlich auf sommerliche Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Deshalb sollten sie bei Transport …
WeiterlesenGlobaler Erdüberlastungstag am 1. August: Zeit für mehr Nachhaltigkeit
Vier Tipps für einen umweltbewussten Lebensstil. Am 1. August ist globaler Erdüberlastungstag 2024 – ein Tag früher als im Vorjahr. An diesem Tag hat die …
WeiterlesenKein gutes Souvenir: Özdemir rät vom Mitbringen von Pflanzen ab
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) rät Urlauberinnen und Urlaubern davon ab, lebende Pflanzen aus dem Ausland mitzubringen – unabhängig davon, welche Verkehrsmittel genutzt …
WeiterlesenWarum sollte man Schnittsalate unbedingt waschen?
In Beutel verpackte Salatmischungen sind beliebt. Da sie bereits vorgeschnitten sind, spart man sich die Zeit für das Putzen und Zerteilen. Allerdings zählen Tütensalate auch …
WeiterlesenVerbraucherzentrale beantwortet rechtliche Fragen zu Online-Lieferdiensten
Die Auswahl der Lebensmittel ist von der Couch aus möglich, lange Warteschlangen sind passé und schwere Einkäufe schleppt der Lieferdienst bis zur Tür. Wer den …
WeiterlesenFoodtrend „swicy“: süß-scharf statt süß-sauer
Süß-sauer war gestern. In diesem Sommer ist der Foodtrend „swicy“ über die sozialen Medien auch in deutschen Küchen angekommen. Dabei werden süße und scharfe Geschmackskomponenten …
WeiterlesenSommerküche für größere Gruppen: Ideen für Ferienhaus und Zeltlager
Wenn der Sommerurlaub mit einer größeren Gruppe im Ferienhaus oder im Zeltlager bevorsteht, ist eine gute Essensplanung wichtig. Ideal sind unkomplizierte Gerichte, die ohne großen …
WeiterlesenWildkräuterküche mit Dost: Das schmeckt nach Mittelmeerküche
Der Dost wächst in unseren Breiten an Böschungen und sonnigen Waldrändern. Bei diesem Wildkraut handelt es sich um das bekannte Gewürz Oregano, dessen Aroma hierzulande …
WeiterlesenInspiration für die Campingküche: Draußen einfach gut versorgt
Im Sommer möchten viele mit dem Zelt oder Bulli raus in die Natur. Bei einem gelungenen Campingurlaub muss auch das Essen schmecken. Selbst mit einem …
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