Warenkunde Obst und Früchte

Es gibt viele Gründe, das Frühjahr zu lieben, die jährlich herbeigesehnte Erdbeersaison ist ganz sicher einer davon. Fröhlich, fruchtig, frisch! So schmeckt die Erdbeerzeit und … Weiterlesen

Süß-säuerliche Physalis  für Dessert, Kompott und Chutney. Die goldgelbe Physalis ist mit ihrer pergamentartigen Hülle hübsch anzusehen und wird daher gerne als Dekoration für Getränke … Weiterlesen

Wie wird der Zuckerapfel gegessen? Kennen Sie Cherimoya? Das exotische Obst erinnert mit seinem intensiv süßen bis sahnigen Aroma an eine Mischung aus Banane und … Weiterlesen

Auch die Kerne sind bei der Papaya essbar. Die Papaya hat ein mildsüßliches Fruchtfleisch, das in der Küche sowohl für Süßes als auch Pikantes verwendet … Weiterlesen

In den Wintermonaten ist das Angebot an Pampelmusen und Grapefruits besonders groß. Die süß-säuerlichen bis bitteren Zitrusfrüchte werden häufig miteinander verwechselt. Dabei gibt es große … Weiterlesen

Vielseitige Samenkerne: Süßmandeln, Bittermandeln und Krachmandeln. Die Samenkerne bereichern Müsli, Joghurt und Smoothie, aber auch Salate, Suppen und Soßen. In der vorweihnachtlichen Zeit werden Mandeln … Weiterlesen

Kakaonibs werden aus rohen Kakaobohnen hergestellt. Dafür durchlaufen die Kakaobohnen eine mehrtägige Fermentation. Anschließend werden sie in kleine, mundgerechte Stücke gebrochen. Kakaonibs schmecken deutlich herb, … Weiterlesen

Kiwibeeren: klein aber oho! Die Mini-Kiwis sind sündhaft lecker, stecken voll gesunder Power und sind ein echter Shootingstar im Obstregal. Superfood im Kleinformat: Kiwibeeren sehen … Weiterlesen

Die mediterrane Küche ist bekannt für viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse und hochwertiges Olivenöl. Rund 90 Prozent aller weltweit geernteten Oliven werden zu Olivenöl … Weiterlesen

Nashi-Birnen sind saftig wie eine Birne, knackig wie ein Apfel. Die Nashi-Birne ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Birnen. Die Pflanzenart und ihre essbaren … Weiterlesen