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BVL-Expertenforum diskutiert moderne molekulare Methoden der Biotechnologie

24. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Neue Wege für die Biotechnologie. Renommierte Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler diskutieren am 24. und 25. Februar 2026 auf einem Expertenforum des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit …

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EHI-Studie zur Kassenlandschaft im Einzelhandel

24. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Checkout im Umbruch: EHI-Studie „Checkout-Trends 2026“ Vom physischen Terminal zur vernetzten Plattform: Die Kassenlandschaft im Einzelhandel befindet sich im Umbruch. Um den steigenden Anforderungen gerecht …

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Ernährungswandel setzt Impuls im Präventionsmarkt

24. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Deutschlands Gesundheitsausgaben liegen bei rund 500 Milliarden Euro jährlich und damit bei über zwölf Prozent des Bruttoinlandsprodukts (Statistisches Bundesamt). Der überwiegende Teil dieses Volumens fließt …

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Adipositas und Dermatosen: Wie sich Gewichtsreduktion auf chronische Hauterkrankungen wie Psoriasis und ihre Therapie auswirkt

23. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Starkes Übergewicht (Adipositas) ist eine Erkrankung, die auf Störungen im Stoffwechsel zurückgeht und zu einer übermäßigen Vermehrung des Fettgewebes führt. Forschende aus Endokrinologie und Dermatologie …

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Neue Studie zu Adipositas-Kriterien

23. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Große Mehrheit der Betroffenen wird als klinisch adipös eingestuft. Eine internationale Forschungsgruppe hat untersucht, wie viele Menschen von präklinischer und klinischer Adipositas betroffen sind und …

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Neue Empfehlungen zur Krebs-Ernährung: keine Evidenz für „Krebsdiäten“

23. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

S3-Leitlinie onkologische Ernährungsmedizin aktualisiert: keine Empfehlungen für Krebsdiäten. Die im Leitlinienprogramm Onkologie aktualisierte S3-Leitlinie „Klinische Ernährung in der Onkologie“ spricht sich gegen restriktive Diäten bei …

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Nur gut jede und jeder Zweite fühlt sich körperlich wirklich gesund – Prävention erreicht viele nicht

23. Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Steigende Beiträge, leere Kassen, fehlende Facharzttermine, Klinikdefizite, Fachkräftemangel und vieles mehr. Über das Gesundheitssystem wird ständig diskutiert. Doch was in dieser lauten Debatte kaum Gehör …

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wafg begrüßt Ablehnung einer Zuckersteuer

23. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e. V. (wafg) begrüßt, dass der Antrag aus Schleswig-Holstein zur Einführung einer Zuckersteuer auf dem Bundesparteitag der CDU keine Mehrheit gefunden …

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Fachgesellschaften verabschieden neue Stillempfehlungen für das erste Lebensjahr

23. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Neue S3-Leitlinie veröffentlicht. In der neuen S3-Leitlinie „Stilldauer und Interventionen zur Stillförderung“ haben die beteiligten 26 wissenschaftlichen Fachgesellschaften und Berufsgruppen sowie die Vertreterinnen der Zielgruppe, …

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Goldbarsch statt Rotbarsch: Island setzt auf klare Herkunftskennzeichnung

23. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Isländische Seafood-Produzenten und Exporteure haben gemeinsam beschlossen, im deutschen Markt künftig ausschließlich die Bezeichnung Goldbarsch für Golden Redfish aus Island (Sebastes marinus oder Sebastes norvegicus) …

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