food-monitor: Die landwirtschaftlichen Erzeugerpreise lagen im Dezember 2025 um 8,3 Prozent unter dem Vorjahr. Im Jahresdurchschnitt stiegen sie leicht. Agrarpreise sinken deutlich, der Jahresdurchschnitt steigt …
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Fleischproduktion 2025: Mit 6,9 Millionen Tonnen stabil
food-monitor: Die Fleischproduktion blieb 2025 mit 6,9 Millionen Tonnen nahezu stabil. Schweinefleisch nahm zu, Rindfleisch ging deutlich zurück. Mehr Schweinefleisch, deutlich weniger Rindfleisch Zur zeitlichen …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe reicht Vollstreckungsantrag gegen Bundesregierung ein: Nitrat-Urteil zum Schutz des Grundwassers nicht umgesetzt
food-monitor: Die DUH beantragt ein Zwangsgeld gegen die Bundesregierung, weil sie das gerichtlich verlangte Nitrataktionsprogramm als nicht ausreichend umgesetzt ansieht. DUH beantragt Zwangsgeld in Höhe …
Weiterlesen93 Liter zuckerhaltige Erfrischungsgetränke 2024 pro Kopf produziert
food-monitor: 2024 wurden in Deutschland pro Kopf 93 Liter zuckerhaltige Erfrischungsgetränke produziert. Produktionsmengen und Vergleich mit Light-Getränken. Produktionsvolumen zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke 2024 mit 7,7 Milliarden Liter …
WeiterlesenBio-Rekord-Jahresumsatz von mehr als 18 Milliarden Euro
food-monitor: Der deutsche Bio-Lebensmittelumsatz stieg 2025 um 6,7 Prozent auf 18,23 Milliarden Euro; die Branche beschreibt steigende Nachfrage bei knappem Angebot. Biofach: Steigende Nachfrage, knappes …
WeiterlesenVerpackungsgesetz 2026: DUH kritisiert den Kabinettsentwurf
food-monitor: Die DUH kritisierte den Kabinettsentwurf vom Februar 2026, weil der vorgesehene Finanzierungsmechanismus für Mehrweg abgeschwächt wurde. Der Kabinettsentwurf vom 11. Februar 2026 aus Sicht …
WeiterlesenBerentzen-Gruppe mit solidem operativen Ergebnis
food-monitor: Die Berentzen-Gruppe meldete für 2025 vorläufig 162,9 Millionen Euro Umsatz und ein operatives Ergebnis von 8,5 Millionen Euro. Vorläufige Geschäftszahlen für das Geschäftsjahr 2025 …
WeiterlesenErgebnisse des Milchgipfels mit Bundesminister Rainer
food-monitor: Beim Milchgipfel mit Bundeslandwirtschaftsminister Rainer berieten Vertreter der gesamten Wertschöpfungskette über die Lage und Perspektiven des Milchmarkts. Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat …
WeiterlesenHaferkur und Cholesterin: Was die Bonner Studie zeigt
food-monitor: Eine kleine RCT bei metabolischem Syndrom prüfte zwei Tage Haferkur und sechs Wochen Hafer. Was LDL-Rückgang, Mikrobiom und Grenzen bedeuten. Eine kleine randomisierte Studie …
WeiterlesenAusmalbilder rund ums Essen
food-monitor: Neue BZfE-Ausmalbilder greifen Alltagssituationen rund ums Essen auf und bieten Kindern Anlässe zum Malen, Entdecken und Erzählen. Alltagsszenen zum Entdecken, Malen und Erzählen. Die …
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