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food-monitor: Europas Bioeinzelhandel setzte 2024 58,7 Milliarden Euro um. Deutschland blieb größter Markt, die Biofläche lag bei 19,6 Millionen Hektar. Der Bioeinzelhandelsumsatz in Europa erreichte …
Weiterlesenfood-monitor: Der Bauernverband fordert, im Klimaschutzplan 2026 die besonderen Produktionsbedingungen der Landwirtschaft zu berücksichtigen und Produktivität mitzudenken. Sabet: Klimaschutz und Produktivität nicht gegeneinander ausspielen. Die …
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food-monitor: Die FRUIT LOGISTICA 2026 zog rund 90.000 Teilnehmende an. Messebilanz, Branchenthemen und Angaben der Veranstalter im Überblick. Mit rund 90.000 Teilnehmenden aus aller Welt …
Weiterlesenfood-monitor: Eine Untersuchung verbindet Nichtrauchen, Bewegung und gesundes Körpergewicht auch bei Krebs-Langzeitüberlebenden mit einer günstigeren Lebenserwartung. Langzeit-Krebsüberlebende, die nicht rauchen, sich ausreichend bewegen und ein …
Weiterlesenfood-monitor: Die deutsche Strauchbeerenernte stieg 2025 um gut 23 Prozent auf den höchsten Stand seit Beginn der Erhebung 2012. Höchste Erntemenge seit Beginn der Erhebung …
Weiterlesenfood-monitor: Das Statistische Jahrbuch 2025 bietet mehr als 280 Tabellen mit Daten und Zeitreihen zu Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Mit über 280 Tabellen stellt das …
Weiterlesenfood-monitor: Ein FEI-Forschungsprojekt untersucht die Herstellung maßgeschneiderter Milchproteine im Bioreaktor für funktionelle Anforderungen unterschiedlicher Lebensmittel. GF-Projekt des Monats Februar 2026 im FEI-Internetauftritt. Milchproteine prägen Struktur, …
Weiterlesenfood-monitor: Der Bauernverband forderte zur Biofach 2026 stabile GAP-Budgets, Planungssicherheit und eine verlässliche Förderung des Ökolandbaus ab 2028. DBV verlangt Planungssicherheit und ein eigenständiges Agrarbudget …
Weiterlesenfood-monitor: Ein BfR-Podcast erläutert Schimmelpilzgifte in Lebensmitteln, ihre gesundheitliche Bewertung und internationale Forschungsarbeiten. BfR-Podcast über Mykotoxine und internationale Forschung. Schimmelpilze sind in der Umwelt allgegenwärtig …
Weiterlesenfood-monitor: Der Europäische Rechnungshof bewertet Vorschläge zur EU-Agrar- und Ernährungspolitik für den Finanzrahmen 2028–2034. Die EU-Prüfer beziehen Stellung zu den Gesetzesentwürfen, die – einmal verabschiedet …
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