food-monitor: Das Oekolandbau-Portal bündelt Informationen zu Bio-Produkten, Speiseplanung, Kosten, Klimaschutz und Abfallvermeidung in Großküchen. Das Oekolandbau-Portal bietet jetzt mit einem neuen Übersichtsartikel viele grundlegende Informationen …
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Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
Ausschreibung Stockmeyer Wissenschaftspreis 2026
Archivhinweis: Die Bewerbungsfrist dieser Ausschreibung endete am 15. Mai 2026. Eine Bewerbung ist über diese Ausschreibung nicht mehr möglich. food-monitor: Die Ausschreibung für den Stockmeyer …
WeiterlesenAbsatz von Fairtrade-Kakao 2025 deutlich gestiegen
food-monitor: Fairtrade Deutschland meldet für 2025 einen gestiegenen Absatz von Fairtrade-Kakao trotz hoher Rohstoffpreise. Trotz hoher Rohstoffpreise: Fairtrade-Kakaoabsatz in Deutschland steigt 2025. 30 Jahre Fairtrade-Kakao …
WeiterlesenNotfallregelung für deutsche Fischwirtschaft: Bundesminister Rainer erlaubt nationales IT-System zu verwenden
food-monitor: Wegen Problemen mit dem EU-System CATCH gestattete das BMLEH der deutschen Fischwirtschaft vorübergehend die Nutzung eines nationalen IT-Systems. Von EU-Kommission entwickeltes IT-System CATCH nicht …
WeiterlesenWeltweiter Fleischbedarf steigt bis 2050 um ca. 20 Prozent
food-monitor: Die im Beitrag vorgestellte Prognose erwartet bis 2050 rund 20 Prozent mehr weltweiten Bedarf an tierischem Protein als 2020. „Weltweites Bevölkerungswachstum und zunehmender Wohlstand …
WeiterlesenNährstoffvergleich: Lebensmittel viermal so teuer wie Supplemente, aber nicht gleichwertig
food-monitor: Eine cerascreen-Anbieterrechnung vergleicht Kosten ausgewählter Nährstoffe aus Lebensmitteln und Supplementen; daraus folgt keine Gleichwertigkeit beider Produktgruppen. cerascreen vergleicht die Kosten von neun essenziellen Vitaminen …
WeiterlesenKRITIS-Dachgesetz: Ernährung ist als kritischer Sektor erfasst
food-monitor: Das KRITIS-Dachgesetz nennt Ernährung als kritischen Sektor. Der Bauernverband fordert, auch die landwirtschaftliche Erzeugung stärker einzubeziehen. Das seit 17. März 2026 geltende KRITIS-Dachgesetz nennt …
WeiterlesenInternationaler Tag der Hülsenfrüchte am 10. Februar: PIONEER-Netzwerk liefert Impulse für die Zukunft pflanzlicher Proteine
food-monitor: Das PIONEER-Netzwerk zeigt zum Tag der Hülsenfrüchte, wie Leguminosen Ernährung, Landwirtschaft und nachhaltige Proteinversorgung stärken. Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH im Bereich „Alternative …
WeiterlesenKein deutscher Sonderweg: 17 Wirtschaftsverbände fordern Ende des nationalen Lieferkettengesetzes
food-monitor: 17 Wirtschaftsverbände fordern gemeinsam die Abschaffung des nationalen Lieferkettengesetzes und eine einheitliche europäische Regelung. Gemeinsam mit 16 weiteren Wirtschaftsverbänden setzt sich der Markenverband in …
WeiterlesenEinigung auf den letzten Drücker: Die EU erleichtert den Umgang mit Pflanzen aus Neuen genomischen Techniken
food-monitor: Der Beitrag erklärt den EU-Kompromiss, nach dem bestimmte Pflanzen aus neuen genomischen Techniken künftig weniger streng reguliert werden sollen. Am Ende haben sich EU-Parlament …
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