food-monitor: Die Bevölkerung Deutschlands sank nach erster Schätzung 2025 um rund 100.000 auf etwa 83,5 Millionen Menschen. Rund 83,5 Millionen Menschen in Deutschland zum Jahresende …
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Ernährungsbildung und Nachhaltigkeit: gelebtes Engagement der deutschen Süßwarenindustrie
food-monitor: Der Süßwarenverband stellt Branchenaktivitäten zu Ernährungsbildung, nachhaltigen Rezepturen und der Verringerung von Lebensmittelverlusten vor. Die deutsche Süßwarenindustrie zeigt ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit, von …
WeiterlesenVerpackungsrecycling 2024: Initiative der dualen Systeme zieht positive Bilanz
food-monitor: ZSVR und UBA meldeten für 2024 erfüllte Verwertungsquoten der dualen Systeme. Die Initiative Mülltrennung wirkt zieht eine positive Bilanz. ZSVR und UBA melden erfüllte …
WeiterlesenFriedrich-Meuser-Forschungspreis 2026: Bewerbung beendet
Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) schrieb den Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2026 für Dissertationen aus der Industriellen Gemeinschaftsforschung aus. Die Bewerbungsfrist endete am 27. April 2026; neue Einreichungen …
WeiterlesenInsekten auf dem Teller? Verbraucherstudie zeigt: Am liebsten ohne Zusatzstoffe
food-monitor: Eine Kasseler Verbraucherstudie untersucht, welche Produkteigenschaften die Akzeptanz von Insektenlebensmitteln beeinflussen, darunter der Verzicht auf Zusatzstoffe. Insekten gelten als ressourcenschonende Proteinquelle, stoßen jedoch weiterhin …
WeiterlesenStrengerer Nutri-Score: PepsiCo, Alpro, Costa & Co. steigen aus
food-monitor: Der Beitrag berichtet über den Ausstieg mehrerer Hersteller aus der freiwilligen Nutri-Score-Kennzeichnung nach Einführung strengerer Bewertungsregeln. foodwatch fordert verpflichtende Lebensmittelampel. Die neuen, strengeren Nutri-Score-Regeln …
WeiterlesenStudentenfutter im Test: Bis zu neun Pestizide in einem Produkt
food-monitor: ÖKO-TEST prüfte 2026 29 Studentenfutter. Ergebnisse zu Pestizidrückständen, MOSH und MOAH mit aktueller fachlicher Einordnung. ÖKO-TEST untersuchte Anfang 2026 insgesamt 29 Studentenfutter. Etwa die …
WeiterlesenRückrufe von Säuglingsnahrung: foodwatch verklagt Nestlé und Behörden
food-monitor: foodwatch berichtet über eine Klage in Frankreich im Zusammenhang mit verunreinigter Säuglingsnahrung und erhebt Vorwürfe gegen Unternehmen und Behörden. Online-Pressegespräch von foodwatch International. Im …
WeiterlesenLebendige Netzwerke im Agrarland wiederherstellen
food-monitor: Das EU-geförderte Projekt METAGROLAND untersucht, wie sich ökologische Netzwerke in Agrarlandschaften durch umweltfreundliche Bewirtschaftung wiederherstellen lassen. EU fördert Projekt METAGROLAND zur Optimierung umweltfreundlicher Landwirtschaft. …
WeiterlesenWie kombiniert man pflanzliches Eiweiß am besten?
food-monitor: Pflanzliches Eiweiß lässt sich durch Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse und Samen sinnvoll kombinieren. Beispiele für ausgewogene Mahlzeiten. Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte zählen zu den …
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