food-monitor: Ein UNU-Bericht warnt vor globaler „Wasserinsolvenz“. Der NABU fordert für Deutschland verbindliche Regeln und naturbasierte Wasserspeicherung. Der UNU-Bericht „Global Water Bankruptcy“ warnt vor dauerhaft …
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Schweiz: Verkauf von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit
food-monitor: Schweizer Läden berichten über 1,2 Millionen seit 2024 gerettete Lebensmittel und erläutern den Verkauf ausgewählter Produkte über ihr Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus. Kleine Läden, grosse Wirkung: …
WeiterlesenMilka Alpenmilch ist »Mogelpackung des Jahres 2025«
food-monitor: Verbraucher wählten Milka Alpenmilch von Mondelez in der Abstimmung der Verbraucherzentrale Hamburg zur Mogelpackung des Jahres 2025. Verbraucherzentrale Hamburg verzeichnet Rekordvotum für Produkt von …
WeiterlesenGesunden Lebensstil fördern und Zugang zu Abnehm-Medikamenten erleichtern
food-monitor: Ein Leopoldina Policy Brief verbindet Vorschläge zur Adipositasprävention mit Forderungen nach besserem Zugang zu medikamentösen Therapien. Leopoldina Policy Brief zu Prävention und Therapie von …
WeiterlesenBackwarengipfel 2026: „Systemrelevant, aber am Limit“
food-monitor: Beim Backwarengipfel 2026 fordert die Branche verlässliche Energie- und Rohstoffbedingungen sowie konsequenten Bürokratieabbau. Branche fordert politischen Befreiungsschlag. Praxistaugliche und verlässliche politische Rahmenbedingungen bei Energie …
WeiterlesenGründung der CEO‑Allianz Ernährung & Agrar
food-monitor: Führungskräfte der Ernährungs- und Agrarwirtschaft gründen eine CEO-Allianz und bieten sich der Politik als Gesprächspartner für wirtschaftliche Stabilität an. CEO-Allianz Ernährung & Agrar für …
WeiterlesenStabile Produktzahl und Zuwachs bei Fleischprodukten
food-monitor: Das Regionalfenster meldet für 2025 eine insgesamt stabile Produktzahl und bei Fleischprodukten ein Plus von sieben Prozent. Regionalfenster verzeichnet bei Fleischprodukten im Jahr 2025 …
WeiterlesenRoggen rockt: Brot des Jahres 2026 ist das Roggenbrot
food-monitor: Das Roggenbrot wurde auf der Grünen Woche zum Brot des Jahres 2026 ernannt; der Beitrag erläutert seine Eigenschaften und Vielfalt. Das Roggenbrot ist das …
WeiterlesenMilchmarkt 2025 in Summe gut – Jahresstart 2026 zögerlich
food-monitor: Der Milchindustrie-Verband zieht für 2025 insgesamt eine positive Bilanz, beschreibt den Jahresauftakt 2026 aber als verhalten. „Der Jahresrückblick für das Jahr 2025 fällt für …
WeiterlesenSchweinehaltung: Warum immer mehr Betriebe aufgeben
food-monitor: Die Zahl der Schweinebetriebe hat sich seit 2010 mehr als halbiert. Das BZL erläutert Strukturwandel, Kosten und politische Unsicherheit. Strukturwandel, Kosten und fehlende Planungssicherheit …
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