Pflanzenbasierte Ernährung stillt den „versteckten Hunger“ nach Vitaminen und Mineralstoffen. Die Menschen in Deutschland nehmen zwar Kalorien im Übermaß zu sich. Doch gleichzeitig mangelt es …
WeiterlesenErnährung, Bewegung und Gesundheit
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Diabetes Kongress 2025: Studie zeigt: mehr Qualität, bessere Ergebnisse
Zertifikate der DDG sichern den Behandlungserfolg von Menschen mit Diabetes. Menschen mit Diabetes mellitus, die in einem Krankenhaus mit Zertifizierung der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) …
WeiterlesenEin Aufruf zum Handeln: Die zweite Lancet-Kommission zur Gesundheit und zum Wohlbefinden von Jugendlichen.
A call to action: the second Lancet Commission on adolescent health and wellbeing. Executive summary The second Lancet Commission on adolescent health and wellbeing focuses …
WeiterlesenWuppertaler Lebensmittelchemiker*innen erarbeiten internationale Standards für die Analyse von oxidierten Fettsäuren
Fettsäuren und aus ihnen gebildete Stoffe spielen eine wichtige Rolle bei Entzündungen im menschlichen Körper – und damit auch für Gesundheit und Krankheitsverläufe. Die quantitative …
WeiterlesenInternationale Zusammenarbeit für gesunde und nachhaltige Ernährung erforderlich
Forschungsteam identifiziert globale Lücken in der nationalen Selbstversorgung mit Lebensmitteln. (pug) Ein zunehmender Fokus vieler Länder auf Selbstversorgung und Handelsbarrieren könnten weltweit die Fähigkeit der …
WeiterlesenGehirn spricht positiv auf Kohlensäure an
Unser Gehirn liebt offenbar die kleinen perlenden Bläschen von Sprudel, Champagner, Brause und Co. Der Frage, warum dies so ist, ging der Neurowissenschaftler Gabriel Lepousez …
WeiterlesenZusammenhang zwischen Frust und Übergewicht
Die Psyche hat großen Einfluss auf das Gewicht. Wer bei Frust und Ängsten zu Schokolade und Chips greift, nimmt leichter zu. Vor allem Frauen neigen …
WeiterlesenKindermenüs im Restaurant: Zu viel Frittiertes, zu wenig Vielfalt
Wie ausgewogen Kinderteller sind, haben die Verbraucherzentralen in einem bundesweiten Marktcheck anhand von 100 Kinderspeisekarten überprüft. Verbraucherzentralen fordern mehr Auswahl für die Kinderteller. Das Wichtigste …
WeiterlesenNeue alarmierende Hungerzahlen für den Gazastreifen
Welthungerhilfe fordert sofortige Wiederaufnahme der Hilfslieferungen. Die Welthungerhilfe appelliert an die Bundesregierung, sich für eine umgehende Wiederaufnahme der Hilfslieferungen in den Gazastreifen einzusetzen. Die neuen …
WeiterlesenGesündere Ernährung für alle: Danone lädt die neue Bundesregierung zum ernährungspolitischen Dialog ein
Danone Deutschland hat heute einen Katalog mit ernährungspolitischen Vorschlägen zur Förderung einer gesünderen Ernährung in Deutschland veröffentlicht. Als führender Lebensmittelhersteller erkennt das Unternehmen im aktuellen …
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